吃什么护肝养肝 女人常吃这些食物对肝好
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肝脏是人体很重要的代谢器官,拥有一个好的肝脏是健康的源泉。肝脏不好很容易衰老,因此要及时护肝养肝。小编建议可以饮食护肝养肝,那么女人吃什么护肝养肝呢?接下来为大家介绍几种护肝养肝的食物以及食谱,供大家参考。
女人吃什么护肝养肝?推荐护肝养肝食物
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘
柑橘富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨
梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李子
李子含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、绿豆
绿豆可以增强肝脏解毒功能。
6、枸杞
枸杞为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
7、苦瓜
苦瓜生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
8、西红柿
西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
女人吃什么护肝养肝?推荐养肝护肝汤
1、田七木耳汤
材料:田七苗150g,水发黑木耳50g,西红柿、姜、盐、生抽量、胡椒粉各适量。
做法:
a、田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。
b、锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒,西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。
c、加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。
d、加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1~2分钟。
e、最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。
功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。
2、菊花红萝卜炖猪肉
材料:菊花(最好选胎菊)15克,干荷叶5克,红萝卜250克,猪肉400克,生姜3片。
做法:
a、菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净。
b、红萝卜刮皮、洗净,切块;猪肉洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。
功效:菊花具有散风清热、平肝明日之功,红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。
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