研究称:蓝莓、黑加仑等浆果可预防脂肪肝
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芬兰图尔库大学的一项最新研究表明,食用蓝莓、黑加仑和沙棘等浆果有助预防脂肪肝。
据当地媒体报道,图尔库大学研究人员对61名轻微肥胖的妇女进行了研究,并将她们分成两个小组。在5个月内,这两组人接受同样的健康生活指导,所不同的是其中一组成员每人每天要吃163克浆果。
5个月后,研究人员发现,食用浆果的小组成员肝脏中的总脂肪量占肝重的比例均有所下降。这说明,吃浆果有助预防脂肪肝。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,多见于高血糖、高血压、高血脂症等代谢综合征患者。正常人的肝内总脂肪量,约占肝重的5%,超过这一比例即为脂肪肝。#p#副标题#e#
脂肪肝食用水果有讲究
当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害,应尽可能选用苹果、梨等含糖量低的水果,而且数量不能太多;必要时要以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果;尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果,以减少正餐的进食量。
同样的道理,富含蛋白质和钙的牛奶,适量饮用时有益于健康,但是睡前一杯牛奶,容易导致热量过剩,对于肥胖性脂肪肝的患者可能就不合适这样服用了。
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