冬季进补吃山药可补益脾胃
本文已影响1.52W人
本文已影响1.52W人
山药营养丰富,其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷,被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于人体合成各种激素,有“激素之母”的称谓,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,并对改善体质也有一定的帮助作用。
山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分,能供给人体所需的大量黏液蛋白,而且这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积,避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时,还可形成骨质,使软骨富有一定的弹性,有助于预防老年骨折。
打算冬季进补的人,进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。
相关链接
哪些人适合吃山药
“老胃病”复发的患者:冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理学研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕或小米山药糕,蒸熟后食用。
易患感冒的老人:山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。
消化不良者:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品。
男女肾亏:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。肾亏遗精,女性白带多、小便频数等症,皆可服之。
肺虚咳嗽者:山药含有黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
治糖尿病:山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
肝昏迷者:近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。
冬季药膳进补的禁忌
冬季如何进补?冬季进补注意六戒
山药豆的功效及吃法 常吃山药豆健脾益胃好
冬季进补吃什么好 冬季进补饮食推荐
冬季进补 男人冬季如何进补
补脾胃是山药还是淮山 补脾胃选择山药
冬季吃中药进补的六大禁忌
冬季进补 初冬进补吃花生的好处
进补吃什么 冬季进补吃五种菜
冬吃酸菜 开胃又进补
冬季哪些人适合进补 适合冬季进补的药材
冬季进补要先调理肠胃
冬季进补不可错过的五个药材
女性冬季需进补 药补不如食补好
益气补阳吃什么 冬季吃十种食物暖胃益肺
老人冬季进补可以吃什么
冬季补肾正当时 进补药膳怎么吃才对
栗子清甜可口 多吃益气补脾
秋季进补前需先调节脾胃
冬季哪些汤可补血又健脾
秋季进补吃什么
冬季脾胃不好吃什么?12种水果健脾益胃
冬季男性怎么吃山药补肾方法
冬季进补吃什么 冬季进补的注意事项
冬季养生:冬季进补要先调理肠胃
冬季进补先调养肠胃
冬季吃红豆好处多 养心补血健脾胃
补肾健脾开胃 冬季如何健康吃羊肉
春季补脾益胃 六种蔬菜少不了
孕妇冬季进补 食补代替药补更优
冬季如何选择药膳进补?
吃什么可以补脾胃?脾胃虚弱吃什么药效果好?
秋冬进补 要先学会调理脾胃