季节交替明星护喉有绝招
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又到初夏时分———起伏的温差、潮湿的天气,这些都让稍不小心就被嗓子疼痛、沙哑“缠”上。爱嗓护嗓于是成为了换季时节的主旋律。平时用嗓子吃饭的职业者如老师、播音员,护嗓行动自不必说,忙着天南海北到处开演唱会的明星们也各有各招。今天我们不妨先来八卦下明星们的护嗓秘方。
明星的护嗓秘方
声带是歌星的本钱,稍有损伤,影响重大,当然不得不重视,不少港台歌星都各自有一套“护嗓秘方”。
谭咏麟平日任何食品也照吃,但在演唱会期间,为保持一定水准,在演出前4小时会口含一片红参,每日如此,直至演唱会结束;要是期间发觉喉咙不妥,会买一些参叶煲水,用来兑蜜糖喝,用以润喉,嗓音就特别亮。
梅艳芳说她平日不会特别护理喉咙,只是在演唱之前才会做做工夫,她的方法是“在喉咙喷蒸气、食清音丸。与阿梅相反,林忆莲较注重平日的保养:“我的护嗓之道非常简单,平日不吃煎炸、油腻的食物,少喝酸的饮料,多休息睡眠,在演出前绝不吃热的食物。”
罗文的要诀是:“吃大量的水果,任何水果都可以,还有早上一大杯维他命C。还有吃燕窝,但我也不是常吃。”罗文的“不常”,是“每星期两次,而且要长期吃才有用。罗文说他从未有过失声,只是中间有喉沙的毛病,有一次演唱会,便出现过这情况,但影响不大,因此他戒吃辣,但他说:“烟嘛,就戒不得了。”
钟镇涛说他平日最多是饮花旗参茶:“每逢演唱会一定有很多人拿不同的饮品给我喝,不知哪一种有效,终于什么也不喝,只喝清水。平日的食物则减少油腻、甜食,尽量清淡。”他还有一个古怪的中药秘方,是从前的大老倌流传下来的:“如果很久没唱歌,以蛤蚧、藿山、百合煲水,很快可以开声。最初我不敢喝,但发觉真的有效,不过只是很重要的演出时才用。”阿B说这条秘方味道甚怪,他喝时得掩鼻一口灌下。
张学友并没有特别护嗓秘方,反之更不会特别保养,煎炸、油腻、辛辣食品照吃如故,他的道理是:“平日不要特别护声,以免宠坏。”遇上喉咙不适,他便喝上一杯蜜糖水。张学友平时特别喜欢吃苹果,他表示,多吃苹果可以增强抵抗力,预防感冒,进而也让自己的声带不会因感冒受影响,效益良多。遇上演唱会,他一天喝三瓶水,演出前则不沾糖水,否则一唱歌就起痰。
范晓萱常以水果代茶,尤以西瓜为嗜好,故而嗓音特别润。
而同样对水果有偏好的苏有朋,虽然不像张学友只对苹果情有独钟,可是他每天一定要吃到水果,特别是他喜欢吃麻辣火锅,所以苏有朋每回吃完麻辣火锅之后会立刻吞服枇杷膏,然后再吃下不少寒性水果和水梨、柳丁来达到“平衡”作用。不过同属“麻辣族”的郭富城则早练就了一身“百毒不侵”的好功夫,据他身边的朋友表示,郭富城很少会因吃了麻辣火锅而特别去做什么“补救”工作。郭富城自言声底不算厚:“拍电影问题不大,但电视要大声说话,不护理会影响唱歌演出。平日大多是饮蜜糖水,临唱歌时则喝清水。”
台语歌手陈盈洁说:“我抽空烟、吃麻辣,但是不熬夜,因为要睡眠充足了音才会好。”
刘德华也没有特别的护嗓方法:“当然我也会饮些中国最传统的汤水、燕窝。”
尽管很多歌星爱以蜜糖水护嗓,周慧敏却持反对意见,她说:“蜜糖水会封喉,千万喝不得。”她说护嗓毋须花巧,只要有足够的休息、多喝水便足够。
林子祥的护嗓方法主要也是不吸烟及有充足的睡眠。演出前他不喝冷饮,只能喝暖的饮品。#p#副标题#e#
为了保护嗓子,叶倩文平日多喝蜜糖水,少饮冰水,录音前她不会吃油炸类食物。至于演唱会前,她尽量不吃东西及硬的食物,若真的太饿,也会选择汤面、面包或只是饮汤,更会特别保护喉咙,例如穿高领衣服、戴颈巾等,以免受寒影响声线。中气十足的玛丽亚却从不下工夫护嗓,她说:“烟照抽、酒照饮,我还爱吃辣。要开声嘛,大叫几次便可以了。”她的唯一禁忌是唱歌前不可喝香槟及吃得太饱。
吴奇隆则把酸梅视为“生津止渴”的良药。在录唱片较为忙碌的时期,吴奇隆一定随身携带酸梅或含有甘草口味的蜜饯。赵传和周华健则推荐纯杨桃汁,特别是赵传在每一次演唱会开始前,一定会要求工作人员到某家他指名的店买下甜、咸杨桃汁各一大杯,喝完后才能一口气唱完全场。而周华健有时还以炖中药护嗓。
郑中基的秘方出乎人们的意料——是看漫画及佛书,前者能开怀大笑调节心境,后者能平心静气修养身性,一动一静笑口常开能让他把歌越唱越灵。
传统的五分钟护嗓食疗法
在营养学界,梨有个很响亮的名头———天然矿泉水,它多汁、少渣,但膳食纤维和B族维生素却很丰富。中医也认为,梨味甘性寒,具有清热、化痰、生津止渴等功效,对嗓子干痛、热性咳嗽,有很好的缓解作用。清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。相传唐代名相魏征的母亲患咳嗽病,苦于服药之难,以致病情加剧。魏征想到母亲爱吃梨,于是令人将治疗咳嗽的中药研末,同梨汁加糖一起熬成梨膏糖,其母吃后,病很快就好了。
中医也认为,梨性寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,或与药材清炖后食用。而畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃或者最好不吃。同时由于梨的含糖量高,糖尿病人慎用。
下面介绍的几款以梨为“主角”的糖水汤水,可以让人们在享受美味的同时也清咽利嗓。
雪梨膏:将一个雪梨去皮切成小块,倒一点水,加入两勺蜂蜜,文火慢熬成糊状,吃下去,不仅护嗓,还有润肠通便的效果。
冰糖萝卜梨:将差不多分量的梨、白萝卜洗净切片,鲜百合掰成瓣,一起放锅中加水与冰糖煮熟,吃百合、梨、萝卜,饮汤。白萝卜性平,味甘,有化痰热的作用;梨有清热、生津、润燥、化痰的作用;百合能养肺阴、润肺燥、清肺热。经常饮用对于防治声音沙哑及保护嗓子有特效。如嫌这一做法麻烦,可以简单地做个冰糖梨———将梨削皮后对半切开,把核挖出来。再挖去核后的凹处放入三四块冰糖,整个放到碗里,沸水蒸十分钟就行了。
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