榴莲有什么功效与禁忌?
本文已影响1.95W人
本文已影响1.95W人
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚:“榴莲出,少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲。
功效:榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
榴莲的味道颇具争议,好之者赞其酥软甜润,恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈,其营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果,有“热带果王”美誉,适当吃很补身体。
功效:民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效,特别是病后体弱者以及产后的妇女,更加适当多吃。此外,榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。
编辑推荐:哪些性爱姿势有益健康? 夏季吃什么水果健康?
哪些食物会越吃越肥? 夏季养生喝什么茶好?
吃完榴莲后忌喝酒
挑选:选时多请教小贩,有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度,七八成熟为佳。另外,闻也是种办法,一般香味越浓越好。此外,最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的,里面肉更多。
因榴莲一次不宜多吃,建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味,很可能已变质不能吃。
食法:生食,或用来作馅制糕点或薄饼,但在加工过程中其营养会有一定流失。
提醒:因其大补,建议每天不要多食,以免上火。若吃多了,可吃几只偏寒凉的山竹“中和”一下,也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食,肾病或心脏病患者也应少吃。另外,吃完榴莲后忌喝酒,以免引起胃肠不适。
我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口,最好的品种“金枕头”,外壳黄绿,果肉乳黄,产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉,一定很难对付,其实在它的外壳上多有裂缝,用刀轻轻一撬,便可掰开,乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内,用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝,只要提起它在地上轻轻一磕,就磕出裂缝。
《辞海》和《本草纲目》中都说,其“可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。”用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但也不是人人适宜,感冒时不宜多吃,高血压、糖尿病患者不宜食用,更不能与酒同时食用。前些日子,在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后,不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
编辑推荐:夏季性生活应注意什么? 哪些食物含催情作用?
哪些常见癌症吃出来的? 夏季养生喝什么茶?
猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?
榴莲的功效与作用 榴莲的食用禁忌
孕妇可以吃榴莲吗 吃榴莲注意三个禁忌
吃榴莲有什么禁忌 榴莲禁忌与什么同食
吃榴莲可以减肥吗?盘点吃榴莲的4大禁忌
女性宫寒能吃榴莲吗 食用榴莲禁忌多
吃石榴有什么禁忌呢
芦荟泡水喝有什么功效与禁忌
荷叶的功效与禁忌是什么呢
莲子有什么功效与作用
玫瑰花茶的功效与禁忌有什么?
茵陈泡水喝有什么功效与禁忌
花茶的功效与作用及禁忌有什么
芦根的功效与禁忌
石榴皮有什么功效与作用
莲花有什么功效与作用
莲房有什么功效与作用
榴莲和酒同食会致死?榴莲的饮食禁忌
麦冬的功效与作用及禁忌有什么
减肥可以吃榴莲吗 榴莲的功效
荞麦的功效与禁忌是什么
榴莲功效多 榴莲皮能清热降火
柠檬水的功效与禁忌有什么?
榴莲的营养价值及禁忌有哪些
石榴花有什么功效与作用
榴莲的营养价值 吃榴莲的禁忌及适用人群
榴莲的功效与作用禁忌 榴莲吃多了会怎么样
枸杞的功效与作用及禁忌有什么?
盘点吃榴莲七大禁忌
熊黛林直播吃榴莲 盘点吃榴莲七大禁忌
吃榴莲的禁忌你知道吗
榴莲的功效与作用禁忌有哪些 榴莲的功效与作用禁忌有什么
吃榴莲的禁忌主要有哪些