古代哪些朝代是禁止杀牛的?(汉朝、唐朝、宋朝等)
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在古代人们也是会吃肉的,只是吃的比较少,并且种类做法并不多罢了,只是在古代的许多朝代是不能吃一种肉的,那就是牛肉,有许多朝代法律条例明文规定不能宰杀牛,犯了这些条例的人也是有惩罚的,那么古代哪些朝代禁止杀牛?
古代哪些朝代是禁止杀牛的我国古代有许多朝代不允许杀牛和吃牛肉,有汉朝、唐朝、宋朝等朝代,我国是一个农耕文化的国家,自从铁农具和牛耕出现后,我国古代的生产力发展就实现了一次伟大的跨越了,从此从完全靠老天变成了大部分靠自己了,这其中铁农具和牛都具有重要的作用,特别是牛。
因此古代的统治者们为了维护国家的生产力的发展,也是为了维护小农经济的稳定性,于是就明确颁布诏令,禁止民间无故杀牛,《礼记·王制》中就有提到:“诸侯无故不杀牛”,百姓们在知道牛还有耕地的作用之后也纷纷不再吃牛肉了,汉代的法律也是严禁杀牛的,甚至有些朝代宰杀耕牛还要被重罚,这种情况下慢慢也就没人敢吃了。
在秦汉之际的那些法律的保护之下,牛被立法保护了起来,因为它对农业生产有很大的作用,是最重要的生产工具之一,因此杀牛就相当于破坏生产工具,随意杀牛就会受到严厉的处罚。
汉代其实制度还不是特别的严苛,还允许杀老死、病死的牛,元明清的时候也可以杀,但时到了唐朝、五代、宋朝时期,不管牛怎样都不准杀,只有自由死亡的牛,经过检验后才能自己吃或者卖掉,唐宣宗时杀牛的刑罚不再是死刑,而是“徒一年半”或“徒一年”了,据说宋代《武林旧事》的一百多道菜中没有一道是用牛肉做的,因此相关规定也是十分严格的。
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