保鲜膜含塑化剂 好帮手变成杀手
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做了一桌丰盛的饭菜,一时吃不了,要放入冰箱中,但是,冰箱的空间有限,很多菜肴会串味,这个时候我们就会想到一个好帮手就是保鲜膜,一卷保鲜膜价格不是很高,而且取用随意,不论是大盘子还是小碗,只要盖上薄薄的一层,就可以隔绝味道的散发,而且,还可以防止细菌、病毒的沾染,到了下一顿,取出来热一下吃依然美味可口。我们在大的商场购买生鲜食品,都是用保鲜膜来进行包装的,这样避免漏出,还可以保持食品的新鲜,大家买着也觉得放心。于是,保鲜膜就被大家广为利用,的确给人们的生活带来了便利,成为人们的好帮手。
但是,近两年人们不大敢用保鲜膜了。因为很多的保鲜膜中被发现含有塑化剂,而这种塑化剂对人的健康是由伤害的。据2013年7月28日的央视《每周质量报告》曝光称,国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中,流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于28日发布报告,在被调查的16种PVC保鲜膜样品中,有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。保鲜膜有毒的事实再一次被证实了,以后还会有人用保鲜膜吗?为什么这些保鲜膜会含有塑化剂呢?究竟是人故意为之还是不得已而为之。塑化剂究竟对人的健康有怎样的伤害?
我们先来认识一下塑化剂吧,这个名词20年前在字典上的一个角落,可能不被更多的人知晓,可是近几年,这样的字眼经常见诸各个媒体,已经成为人们耳熟能详的词汇了。塑化剂也被称为增塑剂、可塑剂,原本用于塑胶、混凝土、墙壁材料、水泥与石膏等等建筑材料的添加。后来发现可以添加到塑胶产品中,可以改善软硬度和光泽度,其中愈软的塑胶越要求添加更多的塑化剂。我们常用的保鲜膜一般分为两种,一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料,但是由于它黏性较差;所以,用的少。另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜,含有大量的塑化剂,所以这种保鲜膜变得柔软且增加黏度,非常适合生鲜食品的包装。市面上我们常见出售的基本上都是后一种。
其实,塑化剂对人的健康是由伤害的,千万不要贪图便利,却伤了身体。能不用就尽量不用,更不要把带有保鲜膜的食品放进微波炉里加热。塑化剂对健康的伤害主要表现在以下几个方面。
一、 塑化剂被称为是环境激素,对人体的毒性虽然目前还未明确,但是因为它广泛的被应用到食品中,导致食品的摄入的同时人体摄入了大量的这种激素,而且它的毒性远高于三聚氰胺,它会严重造成免疫力及生殖力下降。
二、塑化剂中有一种成分DEHP,它的作用类似于人工荷尔蒙,由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期,DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。塑化剂里的DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌。
为了自己的健康和家人的健康,让我们少用保鲜膜!(晓梦啼莺)
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