急性胃肠炎多是海鲜所致 急性胃肠炎需注意什么?
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在肠道门诊,经常会碰到一些“上吐下泻”的急性胃肠炎患者,一问病史,很多患者发病前都曾吃过海鲜。在这里特别提醒,海鲜食品虽然味道鲜美,但一定要煮熟煮透才能吃。
很多海鲜属于滤食性动物,在滤食水中的微藻获取食物的同时,其内脏中经常会富集大量的致病微生物,如大肠杆菌、副溶血弧菌、变形杆菌、诺如病毒等。人如果生吃或者吃了没煮熟的海鲜,就可能感染这些病原菌,导致感染性腹泻,出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,重症患者可出现脱水,全身痉挛,神志不清,血压下降等休克症状甚至危及生命。
因此,大家在享受美食的同时,一定要讲究饮食卫生,避免生食海鲜或吃未煮熟的海鲜产品。若自己加工制作海鲜,尽量选购活的产品,一定要烧熟煮透(螃蟹、贝类等有硬壳的,一般需煮30分钟才可食)。吃海鲜时加用食醋、姜末和生蒜有助于杀死海鲜残留的有害病菌。如果因吃海鲜出现急性胃肠炎症状,应及早到医院肠道门诊就医。
延伸阅读:急性肠胃炎注意事项
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,开始多腹部不适,大多症状为呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等,会导致患者严重脱水,甚至危及生命!下面看下急性肠胃炎注意事项:
1.急性胃肠炎患者应卧床休息,注意保暖。
2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。
3.为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等。
小编总结:急性肠胃炎注意事项,看了以上介绍你对急性肠胃炎注意事项有了了解吧!希望对您有所帮助,专家说,如果得了急性胃肠炎请立即去医院治疗,注意饮食调节,以免耽误病情!
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