肝不好要吃什么?9种蔬菜养肝
本文已影响1.87W人
本文已影响1.87W人
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
1、大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
3、包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
5、海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
6、百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
7、胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
8、西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
9、黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
中医养生有学问 春季养肝多吃发芽蔬菜
春季养生宜养肝 多吃蔬菜跟猪肝
脂肪肝患者吃什么蔬菜
冬天吃什么蔬菜好 营养高的10种蔬菜
保护肝脏常吃12种蔬菜
胃不好吃什么蔬菜好 原来这6种蔬菜最养胃
春季养肝必备的八种蔬菜
护肝吃什么 蔬菜护肝效果最接地气
养肝护肝吃什么 这种菜千万别多吃太伤肝了
乙肝吃哪些蔬菜比较好
想要肝脏好 多吃这7样蔬菜
鸡肝的做法大全 鸡肝的家常做法图 鸡肝怎么做好吃又简单
养肝很重要 乙肝患者吃什么养肝
养肝要吃什么食物 吃什么最养肝对肝最好
肝脏不好吃什么 护肝养肝只需要1块钱
清明养肝吃什么 清明养肝要吃五种食物
女性排毒吃什么好?9种排毒蔬菜要多吃
吃什么菜对肾好 14种养肾蔬菜
慢性肝炎多吃6种蔬菜
春天养生吃什么蔬菜 推荐9种时令蔬菜
夏季六种蔬菜不要买 吃什么蔬菜好
冬季吃什么蔬菜好 10种蔬菜最养生
养肝护肝的蔬菜有哪些
春季养肝吃什么好 食疗助你养肝护肝
春季养肝吃什么好?多吃发芽蔬菜身体好
小雪节气吃什么蔬菜好 10种蔬菜要常吃
最佳的12种养肝蔬菜
养肝护肝吃什么好 推荐下面十种
日常吃什么蔬菜对肝有损坏
护肝必吃的8种蔬菜
春季养肝 春季养肝护肝吃什么好
护肝必吃的12种蔬菜
经常喝酒肝不好 平时多吃这五种蔬菜