青少年摄入高糖分食物会加重抑郁和焦虑情绪
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糖吃起来或许很甜，但是它对身体的影响却与甜相去甚远。新研究表明，过量的糖分不仅导致体重的增长，也会导致抑郁、焦虑和压力。
他们说，过高的糖摄入也会改变大脑对压力的应对方式。
水果和蔬菜中富含天然果糖，但加工食品和饮品中，比如饼干和冰淇淋，都会添加果糖。
他们发现果糖似乎与癌症、心脏病、高血压、肾功能损伤、2型糖尿病甚至是老年痴呆症有关。
然而，目前研究人员称果糖对大脑中的神经通路也有刺激作用。这些神经通路会影响大脑对压力的应对，从而对人的行为具有重大影响。
研究人员说果糖会加重与抑郁和焦虑相关的症状。
青春期正是压力应对能力发展阶段，这些危害对青少年的影响尤为令人担心。
如果机体对于压力的反应过于敏感，青少年面临着成年后面对高压更为脆弱的风险。
长期处于压力状态会导致血压升高、免疫力下降，增加心脏病和中风风险，导致不孕不育，加速衰老过程。
作为研究的一部分，调查报告的主要撰写人、美国亚特兰大埃默里大学(Emory University)的康斯坦斯•哈勒尔(Constance Harrell)和她的团队给小鼠和成年鼠喂食了普通食物或是高果糖食物。
十周后，他们对老鼠施加压力，迫使他们游泳或是将它们置于高架迷宫中。
喂食高果糖的小鼠对测试表现出不同的压力激素反应，包括比成年鼠产生更多的压力激素皮质醇。
在测试反应中，他们表现出抑郁和焦虑行为。
大脑中的遗传神经回路在调节大脑对压力的应对方式中扮演重要角色。科学家发现遗传神经回路也会因饮食而改变。
研究者称，调查结果表明整个青少年时期都吃富含高果糖的饮食会加剧抑郁行为。（实习编译：高哈拿 审校：邱天华）
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