活吞青蛙能治病?吃蛙肉会带来哪些感染
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之前,新闻报道3岁的男童为了治疗癫痫症而活吞青蛙,从而使阴囊长寄生虫!民间的一些偏方很多,用青蛙来治疗一些病例也是有,但是殊不知,青蛙寄生虫很多,病没治好,反倒又吃出了其他病。
那么煮熟的蛙肉应该就没事了吧?错,有些寄生在青蛙里的病菌普通的煮法并烧不死病菌。新闻曾报道过多例实用蛙肉后大脑寄生虫感染,虽然做了手术但还是留下了后遗症。可见,蛙肉并不是一种食用的好东西。吃蛙肉会带来哪些害处?下面一起来看下。
青蛙在泥土里冬眠,历时半年,苏醒后,其体内带有多种病菌、毒素,虽经烹制但也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多,青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫,即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收,人若食用,农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫,人吃了带虫的青蛙肉后,双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围,产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部,可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。
有关专家指出,吃青蛙肉可能感染裂头蚴、沙门氏菌和迟钝爱德华氏菌。
专家称,野生动物身上都有病菌和寄生虫,一旦没杀死,人们食用后就会被感染。其中裂头蚴寄生在青蛙肌肉上,会经消化道进入人体,造成各种病症:裂头蚴如寄生在眼睛里,可导致眼睛外鼓,严重者会失明;寄生在脑部可引发神经系统疾病。
经查询得知,感染迟钝爱德华氏菌后,临床表现有胃肠炎、败血症、脑膜炎、局灶性感染及创伤性感染。沙门氏菌是主要的肠道致病菌,易引起食物中毒,大多数感染者会出现腹泻、呕吐、发热和腹痛等症状。
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