胆固醇高吃什么好 这几种食物能降胆固醇
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专家解释胆固醇高就是所谓的“富贵病”,胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
那么胆固醇高怎么办呢?许多食品具有降血脂作用,吃这几类食物可降胆固醇。
1、苹果。因富含果胶、纤维素和维生素C,有较好的降脂作用。
2、胡萝卜。富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。
3、玉米。具有降低血清胆固醇的作用。
4、大豆。研究人员发现,每天吃115克豆类,可降胆固醇。
5、茶叶。茶能降血脂。
6、大蒜。对防止动脉硬化有利。
7、茄子。茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。
8、香菇及木耳。能降低胆固醇和甘油三脂。
9、洋葱及海带。对防止动脉脂质沉着有一定作用。
10、鱼类、植物油、坚果。都能降低血胆固醇。
胆固醇高的患者最好别吃如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。医学界也认为,为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则,尤其尽量少吃蛋黄,包括各种鱼卵、蟹黄等。烹调用油应采用植物油,此外,也必须限制醣量,最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪,多吃脱脂奶及豆浆。肉类方面,应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠,及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。此外,各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食,以人造黄油及植物油取代。
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