半岁后3成宝宝都贫血 宝宝贫血五个饮食法则
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根据调查显示,半岁后3成宝宝都在贫血。宝宝那么小,也会贫血么?
宝宝刚出生时,当然最优先的选择是母乳喂养;而当宝宝到达6个月前后时,宝宝就需要开始吃辅食了。但是,许多爸爸妈妈只知道这时候要喂辅食,却不知道为何要喂;或者他们模糊了解到,宝宝此时需要更多营养元素,却不知道宝宝这个时候最缺的是什么。
其实,在宝宝6个月之前,只要母乳足量、喂养充分,母乳是完全可以满足宝宝的生长需要的。虽然现在辅食添加标准写的是4-6个月开始添加辅食,但足量母乳喂养的宝宝完全没有必要过急添加,否则反而对宝宝的消化系统发育不利。除非是宝宝生长得特别好,而且开始对辅食表现出感兴趣,能吞咽辅食,能够用手抓住食物并准确放到嘴里,甚至能够坐稳了,那么家长才可以少少地开始给宝宝尝试辅食,但切记最早不能早于4个月。但是当宝宝长到6个月,此时就应该添加辅食,而且最晚不能拖到8个月后,否则可能严重影响到宝宝的生长发育。因为此时,宝宝很容易遇见一个大麻烦:贫血。
有些妈妈不明白,自己明明给宝宝吃得饱饱的,为何宝宝还会贫血呢?这有几方面的原因。首先,宝宝前6个月生长极快,身长体重飞速增加,血液容积也在增量; 但是母乳什么都好,偏偏不能很好满足此时宝宝的铁元素需求,导致宝宝很容易出现铁缺乏;加之宝宝原本自带的铁储备,此时也消耗得差不多了,如果不及时补上,宝宝就会出现缺铁性贫血。
事实上,有调查显示,在7-12个月的时候,大约有20%-30%的宝宝会出现缺铁性贫血。而缺铁性贫血对宝宝的负面影响很大,宝宝会出现烦躁不安、精神不振、食欲减退、代谢紊乱、容易感染等问题,严重时还会出现肝、脾和淋巴结的轻度肿大,甚至影响到心脏功能。另外,缺铁性贫血还会影响到宝宝的智力发育!有贫血的宝宝,将来的平均智商都要比没有发生贫血的宝宝差上一截。
那么宝宝贫血怎么办呢?
一、注意添加铁含量高的食物
宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?
1.我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。
2.我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。
3.宝贝天天要吃的奶类:铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。
由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。
二、补铁效果还要看吸收得好不好
1.宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。
2.上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。
3.蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。
三、辅食添加要及时合理
1.宝贝长到6个月,母乳和牛奶已经不能完全满足身体生长发育的需要了,必须给宝贝添加辅食。
2.从宝贝6个月开始,要加煮鸡蛋黄,从每天1/4个开始,逐渐加到1/3、1/2、3/4,直到每天一个煮鸡蛋。
3.从宝贝8个月开始加瘦肉末、肝泥、鱼肉茸、动物血,也是从少到多,逐渐增加。
4.蔬菜是6个月后的宝宝必需的食物,叶菜用开水焯过,可以去除其中大部分草酸,这样有利于铁的吸收。
四、维生素C是铁的好搭档
在补充铁含量高的食物的同时,给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处,吸收率可以提高好几倍。
猕猴桃、鲜枣、柑橘等都是富含维生素C的水果哦。
五、烹调方法有讲究
有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。
吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
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