小暑养生吃什么好 鳝鱼莲藕绿豆不能少
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周四7月7日便是小暑节气。小暑到来后,标志着我国大部分地区进入到一年中最热的一段时间。由于空气湿度很大,当气温达到32℃以上时,人们就会感受到“桑拿天”了。
小暑炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,有民谚称“小暑大暑,有米也懒煮”,意指天气太热了,人变得散漫,连三餐都懒得准备。其实,恰恰相反,酷暑时节,人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。那么小暑养生吃什么好?
1、小暑养生吃什么好——莲藕
莲藕又名莲菜,是夏秋季节的保健佳品。莲藕中含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质。莲藕生食有清热凉血、止血散瘀的功效;熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效;产妇多吃莲藕,还能帮助清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。
2、小暑养生吃什么好——鳝鱼
鳝鱼蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。鳝鱼还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管 疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。小暑炎热易诱发心脑血管疾病。小暑常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱之人更为明显。
3、小暑养生吃什么好——绿豆
绿豆味甘、性凉,归心、胃经,具有清热解毒、利尿、消暑除烦、止渴健胃,利水消肿之功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失量多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要作用。
小暑要注意饮食卫生,饮食宜清淡适量
小暑时节的多雨、高温,更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病,更加多发频发。
小暑天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用过量,以免增加肠胃负担,严重的会造成腹泻。
所以,这一时节的饮食,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。
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