无骨鸡爪工人用嘴啃出来的 这样的鸡爪还敢吃吗
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近日,网上的一段视频引起了很多的关注,视频里是泰国的一个加工鸡爪的场所,只见很多的工人聚集在一起,生啃鸡爪,他们通过嘴啃的方式将鸡爪的指甲和骨头啃出来,通过这样的方法来制作出无骨鸡爪,如果不是放视频还真不敢相信这是真的,这种工作让人匪夷所思,泰国的加工业这么落后,居然用这么多人去啃鸡爪。
通过大量的人力去啃鸡爪,确实是天然加工,不过这种加工的方式太离奇,如果大家知道无骨的鸡爪是这样加工出来的,还敢吃吗?毕竟谁也很难保证这些工人当中全部是健康的,如果其中有携带传染病的人,那后果可真是不可想象,而且,既然顾着人来啃鸡爪,也只能是一个小作坊,无论卫生和安全都是没有办法保障的。
看来泰国进口的鸡爪还是不吃为好。不过鸡爪成为人们喜爱的食品,也是有一定的道理的,人们喜欢讲鸡爪称为凤爪也是对这种食物的喜爱,鸡爪可以有很多种做法,也有很多种吃法,现在已经成为人们餐桌上的常客,尤其是更受爱美女性的青睐,因为,经常吃鸡爪的人会更年轻,那吃鸡爪究竟有哪些好处?我们还是一起来看看吧。
1、美容。鸡爪含有丰富的胶原蛋白和透明质酸,是女性美容的圣品,经常吃鸡爪,皮肤会更加有弹性,更有的紧致,而且光泽度更好,可以预防皱纹的产生。
2、抑制高血压。这是日本的营养学家发现的,鸡爪中含有三种蛋白质,这些蛋白质对血压的控制有一定的功效。
3、含有丰富的铜。铜是一种微量元素,也是一种矿物质,和人的毛发、血液等都有关联,经常吃鸡爪可以减少白头发,减少贫血的发生。
4、不容易长胖。鸡爪中含有的都是大量的蛋白质,脂肪含量很少,因此,吃鸡爪不容易发胖。
5、口感好。胶原蛋白的丰富的鸡爪烹饪完,是特别的美味,而且,因为有一些弹性和韧性,吃起来口感特别好,人们往往在啃鸡爪的过程中享受乐趣。
那如何挑选鸡爪?
鸡爪不仅营养丰富,而且口感也很好,吃鸡爪的过程也是一种享受,而且多吃也不用担心会长肉,还是有利于减肥的食品。那日常生活中如果自己烹饪该如何挑选鸡爪呢,这也是有学问的,接下来给大家介绍一下。
1、色泽白亮。鸡爪的颜色有光泽而且白亮,不要出现黄色的死皮。
2、富有弹性。好的鸡爪摸上去弹性十足。
3、不能沾手。鸡爪可能表面微湿,但是摸上去不会沾手,如果粘手的鸡爪千万不要购买。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)
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