女人如何调养气血 中医药膳能益气养血
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中医调养气血治疗药膳:
1、红枣枸杞鸡煲
材料:红枣10颗,枸杞子30克,净子鸡500克,生姜1块,料酒1大匙,盐适量。
做法:红枣、生姜洗净,枸杞子浸软,生姜去皮切丝;净子鸡、红枣、枸杞子、姜丝一起放入锅中加适量清水煮沸,倒入适量料酒,小火炖1小时至鸡肉烂熟,加盐调味即可。
功效:鸡肉能温中益气、补虚填精,而枸杞子能补气明目,这款药膳也能有效益气补血。
2、乌豆桂圆大枣汤
材料:乌豆50克,桂圆肉15克,大枣50克,冰糖适量。
做法:乌豆浸软洗净,桂圆肉、大枣分别洗净;全部洗好的材料放入砂锅中,加入适量清水,小火慢煲3小时后放入冰糖,拌匀即可。
功效:桂圆肉有补血的功效,本汤有益气补血的功效,适合气血亏虚的患者。
3、当归生姜羊肉汤
材料:羊肉200克,白萝卜1根,当归适量,生姜1块,枸杞子少许,盐适量,胡椒粉少许,料酒1小匙。
做法:羊肉切小块,当归洗净切片,生姜、
白萝卜洗净去皮切片,枸杞子泡洗干净;羊肉大火煮去血水,捞出洗净待用;准备好的材料都放入炖盅内,加适量清水,放料酒,加盖隔水大火炖两三小时,加盐、胡椒粉调味即可。
功效:当归是补血活血的常用药,生姜活血化瘀。
4、菠菜猪血汤
材料:猪血1块,菠菜250克,葱1根,盐、香油各适量。
做法猪血洗净切块,葱洗净,葱绿切段,葱白切丝;菠菜洗净汆烫后切段;起锅热油爆葱段,倒入清水烧开,放入猪血、菠菜煮至水滚,加盐调味,熄火后加香油撒葱丝即可。
功效:这款汤适合缺铁性贫血的人食用。
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