央视曝光食用调和油造假 生产厂家偷工减料现象十分严重

说起食用调和油大家并不陌生，食用调和油已经在市场上存在了二十多年，目前占据国内食用油整体销量第二位。它是用两种或两种以上的食用油调制成。据了解，当时研制的初衷就是避免常吃单一植物油的缺陷，通过科学调配推出一个营养丰富而均衡的食用油新品种，其营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。然而，记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样，生产厂家偷工减料的现象并非个例。那么这调和油里究竟“调”了什么呢？

浙南农副产品市场是浙江温州规模较大的批发市场之一，这里销售的调和油包装精美，种类繁多。这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，标称的“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大，而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小，并且颜色较浅，如果不仔细分辨，还以为这就是纯正的橄榄油。另外，食用调和油的营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。

据调查大量的所谓橄榄调和油在配料表中只标注了配料名称，却没有标明具体添加量或者含量。还有一些标称山茶调和油、核桃调和油等其他所谓的高端调和油都存在类似问题。为什么要这样做？商户们讳莫如深，只是说这些配料含量不明的调和油几乎都是来自同一个产地。

故意突出橄榄油、山茶油等高端油种，但是却不标明具体含量，这种在产品包装上玩猫腻的食用调和油，里面到底暗藏着怎样的玄机呢？

公司负责人承认，他们不会做亏本买卖，而是在配料上动了一些手脚，添加了大量价格低廉的大豆油。在福建吉农食品有限公司，记者看到一款净含量5L装的橄榄调和油，配料表里标称含有6%橄榄油，94%菜籽油，出厂价34元。记者提出了成本的疑问，负责人不得不承认，包装上所突出的橄榄油实际上添加不了那么多。

在生产者眼里，这种油吃不出人命就没事。该公司销售总监罗定发：“说白了吧，现在我们这些低端油啊，它万变不离其宗。我们里面的总配方基本上都是差不多的，无非就是写了山茶油，我们一定要放一点山茶油进去，一个是对得起良心，还有一个要经得起检查。最起码工商查不会查出问题，吃不死人，不是地沟油，这是最基本的啊。”

事件曝光引起网友评论：

有关部门真是辛苦，天天在办公室看看报纸喝喝茶，记者在外面帮你们调查的差不多了，你们又要辛苦的开车去走访擦屁股，路上注意安全哟，现在交通这么乱，小心那个大货车车了造假油突然拉肚子，脚乱踩不住刹车，撞死你们这帮龟孙哟！我就默默帮你们祈祷（卫生部门呀 食品安全部门呀 工商部门呀 公安部门呀 农产品部门啥的）

食品造假害人，涉及人员所有满门抄斩，看谁还敢赚这个丧尽天良的钱

这就显示出了恶性循环，买方只想到更低价的去买到吃的放心油 那是不可能的嘛。卖方想最低成本造出油保持底线赚取财富也是扯淡，虽然吃不死，总有不妥 病情是慢慢积累出来的。其实就算按照正常配比造油收取合适的利润买家健康得到保障卖家又能赚取财富价格方面高一点也是可以理解的，毕竟物有所值，健康最重要

强烈要求让食材都回归食材本身，不要什么调和不调和的。不是说调和油受市场欢迎，而是根本没得选择。市场上的油都不是纯压榨的油，过年回家老妈给我带了一桶家里榨的葵花油，真的是有葵花籽的味道的，可是在超市里买得不论多少钱买得，都没有家里葵花油的味道，看着好像特别的纯净，真是不知道里面都是些什么。小的时候，姥姥家吃得纯大豆油烙饼，真是太香了，有股大豆的清香。现在这些都已经成为历史了。