无证厂家自制肉类保鲜剂 一年销售数十吨
本文已影响2.24K人
本文已影响2.24K人
根据调查,南京丽源香料有限公司涉嫌无证非法生产复合防腐剂(即保鲜剂),并且冒用QS质量认证标志。值得注意的是,这种未经安全评估的保鲜剂里可能隐藏着更高的食品安全风险。
昨日,记者走访广州一德路等批发市场,并未发现上述“问题”保鲜剂。
曝光??神秘“保鲜剂”用6种材料生产
据昨日央视报道,南京丽源香料有限公司是一家专业生产香精香料的工厂,但来自该公司原法人张建国的举报却揭开了这里食品添加剂生产乱象。原来,南京丽源公司还在悄悄生产一种神秘的复合防腐剂,主要是用在肉灌肠制品里,它有一个好听的名字叫“保鲜剂”。
根据丽源公司工程师提供的配料表,公司用于生产保鲜剂的6种原材料虽然都属于国标规定允许在肉制品里使用的添加剂,但其中能起到防腐作用的防腐剂就有山梨酸钾、乳酸链球菌素、双乙酸钠3种。
尽管连工程师都说不清楚为什么要在这种保鲜剂中添加3种不同的防腐剂,但公司负责人却一再声明他们的产品很安全,甚至出示了这个产品的企业标准和相关的检测报告。记者发现,这份企业标准里只对感官指标和一些简单的重金属残留进行了规定,对其中各种添加剂复合添加后可能带来的变化和产物,以及与之相关的工艺控制、检测方法都没有提及。相关的检验报告是企业自己花钱委托相关机构检测后得出检验合格的结论。对于企业负责人提及的专家评估报告,企业始终未能提供。
几种食品添加剂生产出来的复合添加剂是否安全?对此,企业负责人说,他们没有能力对其安全性进行评估。而这种并没有进行过安全评估的复合添加剂,因为具有较强的防腐效果,竟然成了丽源公司的主打产品,堂而皇之地卖给不少肉制品厂。据公司负责人介绍,这种“保鲜剂”从2010年1月开始生产销售,一年大概销售几十吨。
调查??非法生产暗含更高风险
在进一步调查过程中,央视记者发现这种神秘的复合添加剂不仅没有合法身份,而且暴露出复合添加剂里边隐藏的食品安全风险。
尽管南京丽源香料有限公司具有香精生产许可证,但是执法人员指出:这种保鲜剂产品并不属于香精香料的生产类别,而是属于防腐剂类别,不能共用一个生产许可证。该公司涉嫌无证非法生产复合防腐剂,且涉嫌冒用QS质量认证标志。南京质监局及下属秦淮分局的执法人员日前对该公司突击检查,现场查封了一吨多成品保鲜剂。
南京质监局稽查处处长王进秀表示,将依据食品安全法对这个企业进行严肃处理,依法查处。
专 家 指 出 ,虽 然 国 标GB2760《食品添加剂使用卫生标准》对22大类2400多种食品添加剂的使用范围、添加数量进行了严格规定,但是目前食品添加剂在生产、使用环节依然存在滥用和非法添加的现象。专家指出,如果复合添加剂成分之间的相互作用以及它们与食物成分之间的吸收利用关系,没有得到详尽的研究,很有可能带来更高的安全风险。中国农业大学教授胡小松表示,“新的东西出来,应该有一个更长时间的观察,如没有长时间观察而非常快地确定为一种新技术,并广泛应用的话,可能带来的副作用的风险就会提高。”
广州市场
未见神秘“保鲜剂”
昨日,记者走访广州批发市场集中的一德路,并没有发现南京丽源香料公司生产的“保鲜剂”,而“亚硝酸钠”、“山梨酸钾”等防腐剂倒比较常见。
记者登录“南京丽源香料有限公司”的网站,发现有关添加剂系列的内容已被清空。根据该公司网站资料,记者又致电其广东销售点,销售点工作人员说,这边一直销售香料,并没有卖保鲜剂。
两男子自制盗版名牌月饼销售 现已被批逮捕
湖南犯罪团伙将50余吨病死猪肉制品销往各省
东莞凤岗镇取缔一无证加工肉制品黑窝点
阿大葱油饼被停业 涉嫌无证营业数十年
疑15吨问题肉腊肠销往东莞肇庆
云南销毁670余吨僵尸肉 非法冻品种类甚多
内蒙古捣毁一特大制毒工厂 缴获制毒原料逾26吨
三元鲜奶保质期内变质 厂家称因“脱冷”
国家总局加强含特殊药品复方制剂购销管理
肉饼店购病死猪肉馅销售
黑作坊制假减肥药销售上亿元 销售利润近9000%
嘉兴港区破获跨省制售“病死猪”案 查扣“病死猪”肉11.8吨
如何清洗水果上的保鲜剂?怎样去除水果保鲜剂
毛阿婆酱鸭防腐剂超标 仍在销售
简历怎么写才能证明你是好销售
购销病毒猪肉超50吨 五招辨别问题猪肉
工厂用病死猪做腊肉 每天可腌制数千公斤腊肉
深圳破获一起销售病死猪肉案件
两违法保健品暂停销售
自制牛肉干怎么保存?自制牛肉干能保存多久
内蒙古27家药企涉嫌售假被吊销许可证
常吃的水果会用什么保鲜剂?如何去除水果保鲜剂
剑齿象存活于数千万年前 每天需要数十吨的食物
环保部督查十万余散乱污企业 养鸽厂实为家具厂
国家食药监新规:13类食用农产品禁止销售
小龙坎一门店两年制售2吨地沟油 突然觉得火锅不香了
药店无法保证24小时售药 零售业面临生存困境
Switch发售满一年 是美国史上同期销售最快主机
2021双十一销售额数据预测是多少
LVMH酒类销售迎来良好开端
2019双十一销售额 销售额达2684亿元
2017年淘宝双十一销售额是多少 双十一预测成交额是多少
爱情保鲜剂 每日一封小情书