汤圆要冷水煮还是热水煮:冷水煮(速冻汤圆)
本文已影响1.93W人
本文已影响1.93W人
汤圆是一种比较受欢迎的小吃,元宵节吃汤圆已经是一种习俗了。那么我们在煮汤圆的时候应该是冷水煮还是热水煮呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
汤圆要冷水煮还是热水煮汤圆冷水煮还是热水煮主要是看汤圆的形态,即速冻汤圆和刚包好的汤圆。
速冻汤圆冷水煮
如果是煮速冻汤圆,则应该要冷水下锅,如果直接将速冻汤圆放入沸水中的话,会使汤圆外熟内生或者是直接爆开。这是因为直接将速冻汤圆放入沸水中,会使汤圆的外层迅速吸收热水而膨胀,水分就无法进入里面,所以最后汤圆里面就是生的。而且速冻汤圆是冷的,它在遇热之后会爆开,这个时候里面的馅料就会流出来。所以在煮速冻汤圆的时候,应该要冷水下锅煮。
刚包的汤圆热水煮
如果是煮刚包好的汤圆,则应该要热水下锅。这是因为刚包好的汤圆表皮又软又糯,沸水下锅煮能够迅速浮起来,口感也会变得更好。并且在煮的时候可以在锅中用汤勺搅动,以免粘锅,在第一次水沸腾的时候可以加入少量的冷水。
汤圆怎么煮是完整的?
我们平时在煮汤圆的时候有时候会使汤圆裂开,那么应该要如何煮汤圆才能使汤圆是完整的呢?首先是将水烧开,然后将汤圆放入锅中,并且可以在锅中用汤勺搅动,以免汤圆粘到锅壁上。最后等汤圆浮起来之后用慢火煮;之后每打开一次锅盖,就可以加入少量的冷水,水在沸腾两到三次之后,就可以捞出了。需要注意的是,新鲜的汤圆一定要马上就煮,放久了之后煮很容易裂开,也很容易变质。
带壳水煮蛋营养好 鸡蛋煮熟后多泡5分
煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉 这样煮出来才好吃
蒸包子用冷水还是热水,发酵好用热水(没发酵好用冷水)
水果汤圆的做法-水果汤圆的文化内涵
煮滋补汤的4大误区 这样煮出来的汤没营养
煮螺蛳粉为什么要换一次水 一定要煮两次是有原因的
为什么开水煮米饭更有营养?煮饭的小秘诀
速冻汤圆冷水煮还是热水煮 速冻汤圆冷水煮还是热水煮的呢
煮粥的小窍门,冷水浸泡半小时/开水下锅/不停搅动10分钟
煮水果吃的好处 煮着吃水果的多种吃法
怎么煮粥最美味?煮粥水要加足
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋减肥法有何副作用水煮蛋减肥法会反弹吗水煮蛋减肥法为什么一定要配咖啡水煮蛋减肥法该怎么做
煮速冻汤圆用冷水还是热水煮 煮速冻汤圆用冷水下锅还是热水下锅
温水煮爱百度云 温水煮爱乔南靳辞远TXT下载
速冻汤圆冷水煮还是热水煮?速冻汤圆保质期多久
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋减肥的副作用
白灼虾冷水还是热水下锅 冷水下锅口感更加Q弹
香菜煮水可以祛斑吗:香菜煮水祛斑的方法
粽子煮多久:一两个小时左右(冷水下锅)
冻饺子跟冷水一起下吗 煮饺子不破的方法
煮饭新概念 开水煮饭更加营养健康
温水煮青蛙!故弄玄虚!追女孩子温水煮青蛙的新技巧
煮鸡汤的小窍门 煮出香浓美味又有营养的鸡汤