澳大利亚美食介绍:海鲜泛滥的澳大利亚去哪吃(海鲜篇)
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出国游玩一定不能错过的就是各国的美食了,澳大利亚这个国家海鲜很多,可以说是名副其实的海鲜大杂烩,但是不同地方的海鲜特色是不一样的,一起来看看在澳大利亚哪里可以找到最好的海鲜。
澳大利亚美食介绍悉尼附近的鱼悉尼周围富饶的海域是数十种美味鱼类的家园,从鲷鱼到黄尾鰤鱼,从鲷鱼到马洛威,在悉尼鱼市的Doyles尝试用捣碎的鳕鱼片做的天妇罗,或者在帕丁顿的圣彼得体验珊瑚鳟鱼头或者带熏洋葱的hapuka牛肚。
霍巴特附近的扇贝塔斯马尼亚扇贝从岛上著名的纯净水域的沙底捞出,又甜又肥,产季通常从3月或4月持续到7月。另外塔斯马尼亚还是世界上最大的鲍鱼生产地之一,这些大而美味的海螺是从岛国周围寒冷的深水中手工捕获的,是一种珍贵的美食,肉质充满了大海的味道。
珀斯附近的龙虾西澳大利亚岩龙虾渔业也被成为“多刺龙虾”,是世界上第一个被海洋管理委员会认证为生态可持续发展的渔业,这些备受推崇的龙虾全年供应。可以在塞万提斯的龙虾小屋(珀斯以北两小时的车程),将其和大蒜一起烧烤,作为经典的早餐或者龙虾卷。珀斯还有著名的日本餐厅,可以体验不同的龙虾风味。
阳光海岸的虾昆士兰州的阳光海岸是享受野外捕捉虾的完美地方,这里有着东海岸最大的对虾捕捞船队。当地人最爱黑虎虾。可以在当地尝试希腊风格的saganaki(在小煎锅中准备的菜肴),可以用大蒜烹制,还可以品尝冬阴功虾,搭配椰汁。
此外还有黄金海岸附近的莫顿湾臭虫、凯恩斯附近的泥蟹、阿德莱德附近的牡蛎等等,如果去了澳大利亚一定不要错过这些美食喔,对了,喜欢美食的你一定要了解下世界上最重的蟹。
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