治疗丙肝 不如试试这5个食疗方
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治疗丙肝不如试试这5个食疗方
1、地耳粥
食材:地耳草30克(鲜品60-90克),大米50克。
做法:取地耳草洗净,用水800毫升,煎取500毫升,去地耳草,将大米淘净,加入地耳草汁中,用慢火熬至粥成,放温,1日分次食用。
功效:清热解毒除邪,又能健脾和胃补虚,适用于急慢性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。
2、黑豆炖猪肉
食材:黑豆150克,瘦猪肉250克。
做法:黑豆、猪肉洗净,将猪肉切成1厘米见方的小块,与黑豆一起放入砂锅内,加水适量,先用大火煮沸,去浮沫。后改用文火煨炖,待肉熟豆烂后,加入盐、味精调味,饮汤食肉。
功效:具有滋阴润燥作用,尤其适用于慢性肝炎恢复期食用。
3、柳枝茶
食材:一寸左右的带叶嫩柳枝2两。
做法:嫩柳枝放入锅中,加水2000毫升,煎至200毫升,分次当茶服,每日1剂。
功效:柳枝、叶具有清热解毒,消肿止痛的作用,早期病毒性肝炎患者饮用效果更好。
4、泥鳅豆腐羹
食材:活泥鳅5条,豆腐1块。
做法:泥鳅剖腹去肠洗净,切段;豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油,至油烧至八成熟时,放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸,再加入豆腐,开锅后煮2分钟,加入盐、味精调味,并加适量的芡粉勾芡即成。
功效:祛湿和中,清热散血,对肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。
5、马齿苋瘦肉汤
食材:瘦猪肉250克,马齿苋300克。
做法:猪肉洗净,切成2-3厘米见方的小块;马齿苋除去根、泥沙,洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸,去浮沫,放入洗净的马齿苋,武火煮沸后,转用文火煮至肉烂,加入精盐、味精调味即成。去马齿苋,吃肉喝汤。
功效:猪肉滋肝补虚;马齿苋清热解毒。两味炖煮,扶正祛邪,用治肝炎病效果较好。
丙肝饮食注意这4“少”
1、少“糖”
肝病患者过多吃糖,可能会形成脂肪肝;而且糖的一些代谢残渣会加重肝脏负担,且容易引起胃肠胀气。建议丙肝患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分。
2、少“脂”
丙肝患者应当将体重维持在正常范围以内,对黄油、奶酪及其他奶制品,食用油、肉类、坚果、甜点等含脂较高的食物,少吃为好。
3、少“药”
药物同样也为肝脏所忌,因为肝脏是药物的过滤器、解毒器。一些处方药,包括中成药,都会产生不同程度的肝脏损害。因此,什么药该用,什么药不该用,一定要有专业医生的指导。
4、少“铁”
体内铁的含量过高,会降低丙肝患者对干扰素的反应能力。要限制含铁高的食物,如动物肝脏等,并避免使用铁制炊具。
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