喝鸡汤的误区你知道吗
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鸡汤误区主要是针对鸡的一些特性造成某些特殊人群不能食用,如果乱吃,一旦落入喝鸡汤误区,就会造成很多不良后果。
1、胃酸过多者鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病者 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎。
3、肾功能不全者 鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
4、高血脂患者 鸡汤中脂肪被吸收后,会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。
5、高血压患者 喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
6、糖尿病患者 韩国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见,可供糖尿病患者参考。
虽然有很多人群不适宜喝鸡汤,但是只要正确认识喝鸡汤误区,科学合理进食都会的身体有益的。另外应该主吃汤里的鸡肉,适当喝一些汤当作调味,这才是科学有效的滋补。
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