冰箱储存食物的10大误区
本文已影响2.3K人
本文已影响2.3K人
1、食物包装袋没有认真封口
封口不当容易造成空气和湿气进入,导致食物腐败。
纠正措施:储存食物时,务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去,然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口,最好再用一根橡皮筋扎好。
2、不换原包装,直接入冰箱
肉类、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很紧,其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。
纠正措施:用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃,应去掉原包装,用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后,再放进冰箱。
3、储存容器过大
食物少而容器过大,容易导致食品表面变硬,并加速其腐败变质。
纠正措施:食物与储存容器应尽可能匹配,所留空隙尽量小
4、大块食物不拆开储藏
猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存,一次吃不了,下次再反复解冻,很容易加速食物变质。
纠正措施:将大份食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好储存。
5、不留意冰箱温度
冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。
纠正措施:冰箱冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4℃和零下18℃。
6、塑料外卖盒循环利用
很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器,拿来反复使用。但这些盒子并不结实,一旦有破损就导致食物快速变质。
纠正措施:外卖盒用完就扔掉,盛放食物时用新的容器,确保其没有破损。
7、冰箱门上乱放食物
冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高,导致食物更快变质。
纠正措施:鸡蛋、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中。
8、把太热的食物放入冰箱
食物太热时不能放入冰箱,否则既对冰箱造成损耗,又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。
纠正措施:温热食物最好放凉后再放入冰箱。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块,或将其分成若干小份储存。
9、冰箱里的剩饭不贴标签
剩饭剩菜放入冰箱后很容易被遗忘,这类食物即使冷藏也更易变质。
纠正措施:剩饭剩菜放入冰箱时,最好贴上标签,注明日期。一旦过期,马上扔掉。
10、仅靠嗅觉判断是否过期
很多人不清楚食物的保质期,单凭嗅觉判断食物是否变质。其实没有味的食物也可能已变质。如被李斯特杆菌污染过的食物,色香味都不会有变化。
纠正措施:注意包装上的最佳食用日期。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况,应立即扔掉。
千万不能放冰箱的10种食物!
冰箱装东西越多越省电吗?冰箱存放食物正确方法
冰箱一般存放多少食物更省电
怎么使用冰箱保存食物 冰箱储存食物的正确方法
根茎类蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱储藏的食材
冰箱食物保鲜法:如何提高冰箱食物的保鲜效果
食用油如何储存更好?食用油的储存方法
10种食物最好不要放冰箱
过年食物太多冰箱放不下 教你正确保存
五误区不可有 否则让冰箱变“毒柜”
大家对便秘饮食存在误区
饮食误区 热菜放冰箱后竟出现惊人一幕
不适合放入冰箱的水果 常见水果的储存方法
食物可存冰箱多久?盘点各种食物冷藏时间与温度
八种不宜保存在冰箱里的食物
食物保存需谨慎 法媒指出不宜用放冰箱的食物
冰箱如何保存食品?冰箱如何清理?
娃娃菜可以放多久?娃娃菜的储存方式(冰箱保鲜半个月)
冰箱正确储物方法 冰箱储存食物的方法
范冰冰自用哪款面膜 冰箱存储面膜牌子曝光
食物致癌的5大误区 治疗方法4大误区
风冷冰箱和直冷冰箱的区别
盘点饮食减肥存在的6大误区
香蕉为什么不能放到冰箱里储存 10种食物不宜放冰箱
变频冰箱和定频冰箱的区别
热带水果如何储存?热带水果可以放入冰箱吗?
疫苗存储冰箱半夜断电 注射疫苗有哪些不良反应
如何储存大米?大米的储存方法
沙门氏菌怎么预防 注意冰箱存储食物时间
直冷冰箱和风冷冰箱的区别
注意:6种药材不宜放进冰箱存储
冬天怎样储存大葱?大葱的储存方法
囤年货 存放不当小心“冰箱食物中毒”