儿媳妇天天这样炒菜 让全家都不幸患上癌症
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江苏孙老太一家很不幸,老伴前几年因为肺癌去世了,祸不单行,近期自己、儿子和儿媳妇又先后都被查出患有肺癌。
更让人气愤的是,村子里已经有不少人在背后嘀咕,说老孙家是被“肺癌”诅咒了!这么恶毒的话被孙老太听到了,气得当场就晕倒在院子里。
本来得了这么大的病,大家的重心都应该是好好治病才对,但是孙老太越是想到自己听到的那些闲言碎语就越是生气,病也不看了,直追着医生询问为何全家人都会患上肺癌。
贤惠的儿媳妇反而成了全家肺癌的根源
医生看如果不解决孙老太的疑惑,老太铁定不配合治疗,只得妥协先把病的根源先给找出来。经过多次询问,排除了遗传因素、吸烟和二手烟的缘故,总算发现全家人得肺癌的根源在于儿媳妇身上。
孙老太的儿媳妇很贤惠,包揽了家中大小家务,顿顿饭菜都是儿媳妇亲自烧的。二十多年了,孙老太逢人就夸自己媳妇贤惠,可问题就在于儿媳妇太贤惠了。
为了让菜更好吃,次次等油冒烟了再下锅
不少读者肯定有经验,油冒烟的时候温度可一点都不低,少说也有200℃。油温这么高,菜中的许多营养素被破坏了先不说,关键是很容易产生致癌物质。
偶尔一次这么炒也无所谓,次次这样,二十多年了,全家人得吃下多少致癌物质啊。
不仅如此,贤惠的孙家儿媳妇还犯了许多炒菜的大忌。
舍不得油炸后剩下的油,拿来继续炒菜儿媳妇心灵手巧,经常能做出很美味的油炸食物。勤俭的儿媳妇还会把油炸过后剩下的油继续拿来炒菜,一点都不浪费。勤俭是好事,但这么勤俭,问题可就大了。
油炸过后的油本来就含有许多反式脂肪酸和一些有毒的油脂氧化物,尤其是那种反复油炸过的,致癌物质更多。
这样的油不果断倒掉,反而用来继续炒菜,即使你的食材再新鲜再有营养,也抵不过这么“毒”的油。
为了省事,炒完一道菜不洗锅,继续炒有时候炒完一道菜,锅子看起来还是挺干净的,儿媳妇就会省掉洗锅的步骤,继续炒下一道菜。
可是这锅就算看着再怎么干净,上面其实还是沾有油脂和食物的残渣,这些东西经过又一次的高温加热,很容易就会产生致癌物质。
听了医生的分析,老太太算是搞清楚了,并不是孙家被肺癌“诅咒”,可此时老太太真不知该哭还是该笑,命啊!
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