夏季养生首重清心养心 养心食疗粥先行
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中医五行学说认为,夏属火,火气通心。夏季闷热难耐,人们出汗多,容易耗心阴、损心阳,除了容易发生中暑,脑卒中、心梗等心脑血管事件的风险也提高了。中医认为,心为君主之官,脏腑百骸皆听令于心,心动则五脏六腑皆摇,心安则血脉通畅、五脏六腑安宁。因此,夏季养生首重清心养心。今天就与你说说夏季养心那些事。
夏季养心三原则
1、清火。夏季养心先清火,“灭火”也要分人群、分类型。心思过重的女性在夏季多有心火和肝火:心火导致的心烦失眠、口舌生疮、舌红等症状,可用竹叶5克泡水代茶饮,平时吃些苦瓜、草莓等降心火的食物,经常按摩少府(握拳后小指按着的手掌处)、少冲(小指内侧,距指甲角0.1寸)穴位;肝火导致的爱发脾气、头痛、头晕、口苦等症状,可以用菊花5克泡水喝,降火明目,配合按摩太冲(足大趾和二趾间缝隙向上的凹陷处)、行间(足大趾和二趾连接处)。抽烟喝酒的男性要去肺火、胃火:肺火导致的咳嗽、咳痰、嗓子疼,要注意清润、化痰,可以多吃白萝卜、雪花梨、莲藕、百合、枇杷等,每天按摩鱼际、少商(拇指外侧,距指甲角0.1寸)两个穴位;胃火导致的脸上长痘、口气重、便秘等问题,要多吃绿豆、苦瓜、苦菜、黄瓜、西瓜、冬瓜、薏米,平时按摩内庭(足二趾和三趾连接处)、厉兑(足二趾外侧,距指甲角0.1寸)两个穴位。老年人脏器功能下降,容易有肾火和肺火:肾火导致的五心烦热、头晕、腰酸耳鸣等症状,可吃黑木耳、枸杞、桑葚等滋阴之品,平时按摩太溪(足内踝尖与跟腱之间的凹陷处)、涌泉(足趾弯曲时前脚掌中部凹陷处)二穴;肺火导致的干咳、便秘,可用冰糖、银耳、雪花梨一起煮水喝。年轻人夏季爱喝冰镇饮料、吃高热量食物,因此多有肺火和脾胃火,要注意健脾利湿,多喝绿豆汤,也可用竹叶或荷叶3克泡水喝。
2、养阴。春夏之时,自然界阳气升发,养生宜顺时而养,养护体内阳气,谓之“春夏养阳”。但夏季不能一味养阳,因为临床上单纯的“阳虚”或“阴虚”很少,多见阴阳两虚偏于阴虚或偏于阳虚,故而应“养阴扶阳”。
夏季饮食以滋阴润燥的食物及水果为主,例如怀山药、芝麻、鸭肉、荸荠、甘蔗等,平时可以用百合、沙参等滋阴润肺的中药材来泡水、熬粥或煲汤。如果有阳虚的症状,例如怕冷、腰酸腰冷痛、头昏耳鸣等,可以服用金匮肾气丸来滋阴补阳,且不上火。另外,夏季昼长夜短,阳气充盛,阴气不足。因此夏季的睡眠时间也要做一定的调整,就寝时间为晚上10:00~11:00,早晨起床时间为5:30~6:30为宜。
3、补气。夏季闷热潮湿,动不动就大汗淋漓。“卫气属阳,行于脉外”,意思是说人体的卫气如同卫士守护着我们的体表,卫气虚就会导致“卫表失固”,门户大开,体内的津液易于外泄,人体表现为异常多汗。中医认为“气随汗脱”,汗出得越多,卫气流失就越多,形成恶性循环,所以夏季养生要注重补气。
常用的补气食物如小米、粳米、莜麦、扁豆、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼等。气虚比较明显的,如出现精神不振、气短懒言、乏力,可用生晒参、西洋参泡水喝,补气旺神。每天按摩脾腧穴和足三里穴可改善气虚。夏天出汗过多时要补充盐分,在清淡饮食的基础上,佐以少量咸菜,可以增进食欲。
养生做做养心操
将两手掌心的劳宫穴进行对搓,搓3~4分钟,使两个掌心发热即可,这对调理心脏机能很有好处。搓热掌心后,将双手合十,让手掌的大鱼际从上往下按揉胸口两乳之间的膻中穴,搓个五分钟,使膻中穴局部发热,有助于有宽胸理气,调节心肺。搓完膻中穴后,用掌根由膻中穴向下推,两手交替,共推5分钟,能起到理气的作用。一套操坐下来只需要十五分钟左右,非常方便。
夏季养心三字经
养心阳:心阳虚是心气虚的发展,是心脏功能减弱的一种表现。心阳虚者经常出现心慌气喘、四肢冰冷、面色苍白的症状,这类人一定要避免出汗过多,以免伤了心阳。同时服用西洋参或饮用黄芪泡水,缓解心阳虚症状。
养心阴:心阴虚的人多半呈现“五心烦热”症状(指两手手心、两足足心发热,心胸烦热)、咽喉干痒、失眠。心阴虚的人要避免过度劳累,减少出汗,多食用大枣、小米粥一类的食物,以缓解心阴虚症状。
养心血:心血虚的人常出现头晕乏力、脸色发白、唇甲色淡的症状,可通过当归、阿胶等补益气血的药材加以调理。
养心食疗粥先行
夏季可以熬碗酸枣仁粥。酸枣仁是一味宁心安神的好食材,熬粥时放点有助于养护心脏。从药店买点酸枣仁,每次熬粥时加个20、30克就可以,睡眠不好的人,还可以配合放点莲子,清心安神。
此外还可以熬点荸荠水,化解身体的油腻、疏解瘀滞、清热利咽,有助于凉血解毒,对心脏的养护也能起到辅助保健的作用。将10~15个荸荠削皮后,加入200毫升水,将荸荠煮熟后即可,荸荠水煮好后稍稍晾一下,再放点蜂蜜就可以喝了。
这十一种粥夏食用也能养心,西瓜粥、绿豆粥、鲜藕粥、荷叶粥、莲子粥、苦瓜粥、菊花粥、冬瓜赤豆粥、百合银花粥、麦仁大米粥和薏仁扁豆粥。
常喝三款养心茶
心烦口干沏参莲
做法:取西洋参3克、莲子(带心)10克、麦冬5克,可用研磨机打成粉后混合,一天内分次以开水冲饮。
方中,西洋参为君药,味苦微甘,性凉,归心、肺、肾经,为夏季清补佳品,补益元气却不燥腻,能清热生津、养阴益气、提神醒脑,最适合夏季气阴两虚患者,表现为神疲乏力、心烦口干者饮用。莲子及莲心为臣药,其中莲子味甘性平,能健脾益胃、养心安神,素有“脾果”之称;莲心为莲子中央的青绿色胚芽,味苦性寒,有清热降火、养心安神的功效,适合心烦不宁、梦遗失眠者饮用,但用多了则苦寒伐胃,不宜长时间饮用。麦冬同为臣药,味甘微苦,性微寒,归肺、心、胃经,有清心除烦、养阴润肺、益胃生津的功效。全方三味药共用,可清心火、养心阴、宁心神、止口渴、健脾胃。
值得注意的是,心火较旺者喝3~5天后,如果出现流清口水、食欲下降、大便稀溏等脾胃虚寒的症状,应停止饮用。
暑热尿少煎三叶
做法:取鲜荷叶半张或一张,新鲜竹叶及竹叶心15~30克,上述材料用清水冲净并浸泡20分钟左右,放入锅中,注入清水,煎15~20分钟,放凉后以茶代饮。
方中,荷叶为君药,味苦性平,入心、肝、脾经,能清心防暑、排毒养颜、消脂解腻,是天然的夏季减肥良药,适用于夏季暑热挟湿所致的头昏头重、食少腹胀、胸脘痞闷、神疲烦渴、肢体困重、大便黏腻不爽、汗出不透者饮用。新鲜竹叶及竹叶心为臣药,竹叶心指竹叶的幼叶,两者功效性味相似,味甘、淡,性寒,擅长清热除烦、通淋利尿,适用于心火炽盛或热病后余热未尽引起的口舌生疮,尿少而赤、涩痛,烦热口渴等症状,可导热下行,使暑热从小便解。三叶饮材料天然易得,口味甘淡,合用加强清暑降火、养心除烦、解腻开胃的功效。代茶饮既能生津止渴,又通过排尿使暑热邪有出路,尤其适合作为夏日消暑药茶饮用。
食欲不振煲茯苓
做法:取茯苓20~30克、薏仁20~30克、山药20~30克、连皮冬瓜300~600克煲水饮用。
方中,茯苓为君药,味甘淡、性平,入心、脾、肺经,具利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效,常用于治疗夏季暑湿困阻所致的惊悸、呕逆心烦、食欲不振、皮肤湿疹、大便稀溏等症。薏仁为臣药,味甘淡,性微寒,能健脾利水、清热消暑、止泻除痹,如果出现脾虚腹泻,可在铁锅里用小火把薏仁翻炒至表面微黄,米粒鼓起并发出香气,此为熟薏仁,可加强健运脾胃、补虚止泻的功效。山药同为臣药,味甘性平,为药食兼用的补脾第一良药,有健脾补虚、滋精固肾、补中益气的功效。连皮冬瓜为佐药,作为夏季消暑利水的家常菜,冬瓜味甘淡,性凉,能养心护肾、清热解暑、利水消肿、瘦身减脂。连皮煲水,可加强清热利尿的功效。诸药合用,以健脾益胃、清热解暑为主,并且利水渗湿。
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