莴笋是什么 常吃莴笋可以减肥吗
本文已影响2.17W人
本文已影响2.17W人
莴笋是什么?
莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。
莴笋有什么营养价值和功效?
莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
主要功效如下:
开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴笋减肥食谱推荐
芝麻鲜笋做法
材料:莴笋,芝麻,盐,味精,香油等各适量。
1、莴笋去皮,洗干净后切成条形。
2、将笋条放在烧开的水中焯透,用凉开水冲凉,加盐腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎,待用。
4、将腌好的莴笋条挤去水分,加味精,香油,芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。
凉拌莴笋块做法
材料:莴笋、黑芝麻、盐
1、方法是将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可以了。
2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。
木耳莴笋肉片做法
材料:猪里脊200g、莴笋1根、蒜片5g、水发木耳50g、生抽5ml、料酒5ml、鸡精1g、盐1g、水淀粉少许、油少许
1、猪里脊洗净切片,用生抽和水淀粉抓匀腌10分钟。莴笋去皮切片,用盐腌一会挤去多余水分。木耳洗净去蒂撕成片。
2、热锅放油,将肉片放入炒至变色捞出沥油。
3、锅中留底油爆香蒜片,放入木耳与莴笋稍微翻炒几下后加肉片,烹入料酒炒匀加盐、鸡精调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
菠萝莴笋沙拉做法
材料:菠萝、莴笋、小西红柿、苹果、葡萄干、沙拉酱
1、将菠萝、莴笋、苹果切成块,与小西红柿一同放入容器中搅拌。
2、淋入少许沙拉酱。撒上少许葡萄干即可。
吃莴笋有什么好处 附上莴笋的家常做法
周末美食莴笋炒山药 降低血压护牙齿
春天养生最该吃的4种菜 韭菜护肝莴笋抗过敏
春天养生吃什么好 竹笋可以多吃
青笋怎么吃?青笋的食谱
吃什么减肥 吃板栗可以减肥吗
吃什么可以减肥 猕猴桃可以减肥吗
吃什么减肥 常吃菠萝可以减肥吗
莴笋可以减肥吗 莴笋二青和三青的区别
莴苣
减肥可以吃鱼吗 吃什么鱼可以减肥
毛血旺的主料 豆芽嫩鳝鱼香莴笋脆
怎么吃莴笋减肥 如何吃莴笋可以减肥
吃什么减肥 吃芹菜可以减肥吗
吃什么减肥 吃面条可以减肥吗
吃什么减肥 吃洋葱可以减肥吗
孕妇可以吃莴笋吗 好处介绍
补叶酸食谱 广式香肠炒莴笋的做法
吃什么减肥 吃甜瓜可以减肥吗
吃什么减肥 吃桔子可以减肥吗
吃什么减肥 吃芒果可以减肥吗
冬季男性一周补肾食谱 首选黑木耳莴笋
莴苣的做法大全 莴苣的家常做法图 莴苣怎么做好吃又简单
吃什么减肥 吃菠萝可以减肥吗
吃竹笋可以减肥吗 推荐几道瘦身食谱
吃什么减肥 吃芭乐可以减肥吗
吃什么减肥 吃莲藕可以减肥吗
莴苣的功效 莴苣的做法
春季养生好蔬菜 芦笋、莴苣和芦蒿
吃什么减肥 吃李子可以减肥吗
吃什么减肥 吃梨可以减肥吗
来月经时可以吃竹笋吗 吃竹笋的好处有哪些
莴苣为什么要焯水