祛斑汤 告别恼人斑点
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紫薯银耳汤
材料
紫薯,银耳,冰糖。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。
水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
茶树菇炖排骨汤
材料
排骨、茶树菇,胡萝卜、生姜,盐。
做法
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、把胡萝卜削去皮切成片状,生姜也要切成片状,留作备用。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
6、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。
7、炖到四个小时后加入少许的盐,就可食用了。
绿豆汤
材料
绿豆300公克,二砂糖200公克,热水3000㏄,冷水少许。
做法
1、将有破损的绿豆挑岀,放入水中洗净,除去表面的灰尘和杂质。
2、取一不钢锅,放入作法1的绿豆。
3、于作法2的锅中加少许冷水,冷水须淹过绿豆约两公分。
4、将作法3置于炉火之上,以中火煮约10分钟,至锅内汤汁收干为止。
5、在作法4的锅中加入3000㏄的热水。
6、盖上锅盖,继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开,即为熟烂。
7、作法6的锅中加入二砂糖,均匀搅拌即可。
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