春季哪些食疗方预防疾病
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初春防感冒食疗方:生姜红糖水
材料:生姜三片,红糖少量
做法:把生姜和红糖放入水中,煮开,趁热饮用。
适应症:祛风寒,防感冒,特别适用于感冒初期、受凉之时。
初春防感冒食疗方:姜葱粥
材料:姜丝3克,葱适量(切成粒状),白粥
做法:姜丝和葱粒放在碗底,把刚烧开的白粥冲入碗里即可。
适应症:适用于感冒初期、受凉的人。
初春防胃肠道疾病药膳方
春天是万物生发之际,温度升高,容易使食物变质。如果不小心吃了变质的食品,则会诱发腹泻、肚子痛等胃肠道疾病。陈瑞芳主任介绍,干炒大蒜有杀菌的作用。一旦吃了不洁食物,可服用黄连素和藿香正气丸。如果出现恶心、呕吐、肚泻等症状,用白粥冲服紫苏叶5克可缓解不适。另外,多吃淮山、红枣、元肉也对肠胃有好处。
赤小豆玉米煲排骨
材料:扁豆,玉米,赤小豆,排骨
做法:上述材料适量,煲汤
初春防心脑血管疾病药膳方
“患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的中老年人要特别小心,春季容易发生中风、心肌梗塞等危险。”陈主任说。做汤做菜时可以加一点黑木耳,对预防这些心血管疾病有好处。
燕麦粥
材料:燕麦(小米等五谷类杂粮也可)
做法:燕麦(可加入小米等)煲粥饮用
适应症:防止动脉硬化、降血糖
初春防过敏药膳食疗方
在春天,过敏体质的人一般很烦恼,因为皮肤瘙痒、荨麻疹、水痘、湿疹等皮肤问题,还有花粉过敏、过敏性鼻炎等疾病又找上门来了。陈瑞芳解释:“中医认为,这些皮肤问题是由于风重、血热、内湿引起的。百花争艳时,容易诱发花粉过敏症。而过敏性鼻炎的患者,应该多到户外运动、补充阳气,平时应多用五指毛桃、太子参、党参、北芪等煲汤。
生地茯苓黑豆煲排骨
材料:生地15克,土茯苓15克,黑豆100克,排骨150-200克
做法:先把生地和土茯苓煮30分钟,然后把汤渣除去,再加入黑豆和排骨煮90分钟。
适应症:凉血、祛湿,治皮肤瘙痒和湿疹。
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