生吃这些蔬菜有哪些危害
本文已影响1.85W人
本文已影响1.85W人
下面就给大家介绍几种不适合生吃的蔬菜。
第1类:马齿苋等野菜
马齿苋等野菜,需要焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。
第2类:十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化。
第3类:芥菜类蔬菜
芥菜类蔬菜如大头菜等,它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。
第4类:含草酸较多的蔬菜
含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
很多蔬菜生吃会妨碍人体的吸收,甚至危及健康,所以提醒大家一定要多留意身边的蔬菜,哪些是适合生吃的,哪些是不适合生吃的蔬菜,把他们区分开来,对自己的生活质量的提高大有裨益。
哪些蔬菜是不能生吃
哪些蔬菜生吃更营养!
哪些蔬菜有中毒的危险?十大最危险的蔬菜(都很常见)
哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬菜不能生吃?
长期不吃蔬菜会导致什么 这些危害你一定没有想到
国际学校现霉变蔬菜 霉变食物有这些危害
生吃什么蔬菜好 这些蔬菜生吃最好
炒菜油烟的危害有哪些
有肝病哪些蔬菜吃不得
隔夜菜的危害有哪些
蔬菜生吃好还是熟吃好 这些蔬菜生吃会中毒
哪些蔬菜不宜生拌着吃
吃鱼生的危害有哪些
空心菜的危害有哪些
关于吃蔬菜有哪些原则
冬季多吃这些蔬菜来养生
蔬菜凉拌菜有哪些蔬菜
生吃鸡蛋有哪些危害
冬季养生蔬菜有哪些
抗癌蔬菜有哪些 这七种要常吃
能生吃的蔬菜有哪些?带图(15种生吃的蔬菜)
四种蔬菜不宜生吃 夏季吃蔬菜注意哪些
吃蔬菜有哪些误区呢?
这些蔬菜一定不能生吃!
哪些蔬菜不适宜生吃
农药蔬菜的危害有哪些 农药蔬菜的危害介绍
秋季养生蔬菜有哪些?
冬天最适宜吃的蔬菜有哪些 四种养生蔬菜一定要吃
蔬菜有哪些错误的吃法
吃蔬菜的误区有哪些
夏季吃哪些蔬菜好 六种蔬菜生吃更能养生
哪些蔬菜适合生吃呢
男性吃蔬菜有哪些误区