常吃牛肉的10大好处
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。#p#副标题#e#
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。#p#副标题#e#
5、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6、牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。#p#副标题#e#
7、牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8、牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量(能量食品)这一重负下解放出来。#p#副标题#e#
9、牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10、牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
常吃牛肉的好处和坏处 常吃牛肉的好处和坏处解说
男人冬季吃羊肉的10大好处
牛肉怎么做好吃
吃牛肉干有什么好处呢
男人经常吃牛肉好吗 怎么样炖牛肉好
吃牛肉干会发胖吗?吃牛肉干的好处和坏处
少吃肉有这10个好处
孕妇能不能吃牛肉 孕妇吃牛肉的好处
女人吃牛肉的好处 牛肉的营养价值
吃牛肉十大独特好处告诉你
孕妇吃牛肉有什么好处
三伏天可以吃牛肉吗 适量吃牛肉有好处
男人吃牛肉有什么好处 盘点牛肉的营养
吃牛肉有什么好处呢
吃牛肉比吃猪肉的好处有哪些
男性吃牛肉的好处有多少
牛肉的营养价值 女人吃牛肉有什么好处
吃牛肉的常见7大禁忌
男性健身吃牛肉的好处
吃牛肉的好处 你知道吗
孕妇吃牛肉的5个好处
男人吃牛肉的好处有哪些
男人吃牛肉N多好处 推荐牛肉食谱
多吃牛肉的十大好处 教你新鲜牛肉的辨别方法
吃牛肉养生 十大好处告诉你
吃牛肉有哪些好处
男人经常吃牛肉好吗
男人吃牛肉的好处:吃牛肉对男人的十大好处
吃牛肉的好处你知道吗 牛肉的5大营养价值
牛肉怎么做好吃 牛肉的做法大全
常吃土豆烧牛肉好吗
牛肉比猪肉更好的10大理由
吃牛肉的好处和坏处是什么呢