吃米饭加豆的好处有哪些
本文已影响3.76K人
本文已影响3.76K人
没有最好的食物,只有最好的搭配。“米饭加豆等于吃肉”,就是营养学上的一个经典搭配。
这里的米饭其实指的所有谷物,包括米和面,比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品,包括黄豆、绿豆、红豆, 也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物虽然营养都很丰富,但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较 少。单吃哪一样,它们的蛋白质都不是很好吸收,但是一搭配,就发生了“互补作用”,大大提高了蛋白质的吸收,跟肉的蛋白质一样了。这就是:“米饭加豆等于 吃肉”。
但这并不是等于早上吃了豆浆,中午再吃米饭。“米饭和豆”一定要一起烹调才能发挥最佳功效。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子,或者煮米饭煮粥的时 候加入豆浆。不但香味更浓郁,营养也最丰富。效果稍微差一点的搭配,是在一餐中同时吃“米饭和豆”。比如吃馒头时配点豆腐干、喝豆浆时再吃个包子。
绿豆粥的好处有哪些
日常生活吃黄豆的好处有哪些
常吃黄豆的9大好处有哪些
夏季宜红豆 吃红豆有哪些好处
让米饭更加好吃的技巧
吃土豆对身体有哪些好处
薏米红豆粥的功效:长期吃薏米红豆粥的副作用有哪些
孕妇能不能吃大米 吃大米的好处有哪些
让米饭更营养好吃的方法-加点盐米饭更香
常吃黑豆对身体有哪些好处
红豆薏米加红糖好吗?红豆薏米加红糖的功效有哪些?
老年人吃土豆皮有哪些好处
宝宝吃苹果泥有哪些好处
经常吃土豆泥有哪些好处呢
夏季女性吃绿豆有哪些好处
老人多吃土豆的好处有哪些
夏季老人吃红豆有哪些好处
豆浆煮饭的好处 米饭加点它吃轻松年轻10岁
饭前喝汤的好处有哪些
红豆薏米水怎么煮?吃红豆有何好处
女性多吃土豆有哪些好处
薏米红豆加红枣的功效有哪些
让孩子早学吃饭有哪些好处
吃米饭有哪些原则
黄豆的营养成分有哪些 吃黄豆有什么好处
老人吃臭豆腐有哪些好处
吃豆腐的坏处有哪些
养生米饭的吃法 好色的米饭更加健康哦
吃土豆到底有哪些好处
吃黑豆可以补肾?黑豆还有哪些好处
豆腐有哪些功效 女人吃豆腐有好处
多吃豆腐心情好 吃豆腐都有哪些益处
吃糯米饭有什么好处 吃糯米饭有哪些好处