首乌的功效与作用全析
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什么是首乌?
首乌又名何首乌,有赤白之分,药用为赤首乌的块根。野生首乌生长极为缓慢,宋《开宝本草》记述:“何首乌以西洛嵩山为胜。”,嵩山有很多野生何首乌,又名嵩山首乌。
首乌特性和功效
中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切片入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。
生首乌甘,苦,性平。归心,肝,大肠经。
制首乌甘,涩,微温。归肝,肾经。
二者的功用有所不同:生首乌功能解毒、消痈、润肠通便,常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨,用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
著名的抗衰老方剂“首乌丸”、“七宝美髯丹”、“嵩山首乌茶”就是以制何首乌为主药制成。用首乌可改善中老年人的衰老征象,如白发、齿落、老年斑等,能促进人体免疫力的提高,抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管,降血脂,促进红细胞的生成,所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等,都有预防效果。 首乌的单用量为每天10~15克。
首乌藤。为蓼科多年生草本植物何首乌的藤。首乌藤又名夜交藤。
明朝李时珍《本草纲目》记载,首乌能“养血益肝,固精益肾,健筋骨,乌须发,为滋补良药,不寒不燥,功在地黄、天门冬诸药之上”。
首乌验方与食疗方
首乌片:是通过精先新采集的首乌鲜品,经清洗、去皮、切片,低温干澡、灭菌精制而成,较发地保存了首乌的功效成份。
食用方法:每次用首乌片10-20克开水冲泡后饮服。
每次用首乌20-30克与银耳、红枣等煮食。
每次用首乌片20-30克加入糯米200克煮食
亦可在煲汤时,加入4片左右,可除油腻,使汤的口味更佳
白发:制首乌、熟地各30克,当归15克,浸于1000毫升的粮食酒中,10~15天后开始饮用,每天约15~30毫升,连续饮至见效
女性乌发食疗方-首乌羊肉生发汤
原 料: 何首乌50克,杜仲15克,粟米200克,核桃4个,羊肉300克,红枣(去核)4枚,生姜2片,食盐适量。
制 作: 核桃去壳,取仁,保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水,煮至水沸后,放入以上全部原料,用中火煲3小时左右,加入食盐即可。
用 法: 佐餐食用,每日1~3次,每次150毫升~200毫升。
功 效: 补肾益精,生发乌发。对血气不足引起的毛发脱落、小便频数、女子月经不调均有疗效。
中文别名 :首乌、夜交藤、赤首乌、铁秤砣、红内消、首乌藤,
野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳籐、赤葛,
九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚
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