小儿厌食症|小儿厌食症吃什么
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【萝卜饼】
配方:白萝卜、面粉各250克,精猪肉100克。
制法:萝卜洗净切成细丝,放入油锅内炒至五成熟时盛起;猪肉剁茸,与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀,分成50克1个的面团,擀成薄片,放上馅心制成夹心小饼,用植物油烙熟。
功效:理气消食。
用法:随意食用。
【鸡内金粥】
配方:鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。
制法:鸡内金、橘皮、砂仁研末备用;粳米加水适量煮粥,粥将成时入药粉,加白糖适量调味。
功效:消食化滞,理气和胃。
用法:分次温食。
【二丑消积饼】
配方:黑丑、白丑各60克,白面粉500克。
制法:二丑炒香脆,过箩,与面粉调和,入白糖适量,焙制成3克重的饼干。
功效:消食导滞。
用法:每次2块,每日3次。
【鳖肉猪肚汤】
配方:鳖肉250克,猪肚1个。
制法:以上二味分别洗净,将鳖肉置于猪肚内加水炖烂。
功效:养阴生津补中。
用法:食肉喝汤。每日1次,连用7日为1个疗程。
【蜜炙藕梨】
配方:鲜藕350克,雪梨300克,白糖200克,蜜樱桃、白矾各10克。
制法:将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片,泡入白矾水中;雪梨去皮、核,切成条状,亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水,烧沸后入藕片、梨条煮10分钟,捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中,两边放雪梨,加白糖,用湿棉纸将碗口封严,上笼蒸3小时取出。蒸碗内原汁滗入锅内收汁。藕、梨翻入盘中,摆上蜜樱桃,淋入收汁。
功效:健脾胃,益阴血。
用法:随意服食。
【沙参炖肉】
配方:北沙参、玉竹、百合、山药各15克,猪瘦肉750克。
制法:猪肉切块,与上药加水炖熟,加入佐料调味。
功效:养阴生津,益胃补虚。
用法:饮汤食百合、山药。
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