煮鸡蛋的四个小窍门

本文已影响2.89W人 

煮鸡蛋的四个小窍门

一.煮前先泡水

在煮鸡蛋前,最好先将鸡蛋放入水中浸泡,再在锅里放入冷水煮沸,这样鸡蛋外壳就不易破裂了。

二.掌握煮鸡蛋火力 》》精彩推荐:春季养肝护肝的养生大全

在煮鸡蛋时,火力过大,容易导致鸡蛋破裂。火力过小,容易延长时间且不宜掌握鸡蛋的熟度。应宜中火为最佳。

三.煮鸡蛋的时间

煮软蛋,水开后煮3分钟即可。煮溏心蛋,水开后煮4分钟即可。煮硬蛋,水开后煮5分钟即可。切不宜越过10分钟。

四.煮完闷一下

时间在3分钟左右即可,闷过的鸡蛋,不会有“黑心”。

相关内容

热门精选