菊花茶在清明的适合喝法
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清明前后,也不妨喝一些菊花茶。中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑椹同泡茶喝,桑椹有养血柔肝,益肾润肺的作用,可以收到肝肺同养的效果。但是,一定要注意的是,久服菊花,疏泄太过,又会使肝木失于滋养,反倒伤肝。因此饮用菊花茶一定要适量。
推荐两款清明药膳
薏米山药粥
【原料】薏米、山药各十克,梗米一百克。
【做法】将原料洗净后加水煮成粥。
【功效】健脾渗湿、滋补肺肾。
口蘑白菜
【原料】白菜250克,干口蘑3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
【做法】白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。
【功效】清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。
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