鱼类的烹调方法
本文已影响3.15K人
本文已影响3.15K人
清蒸桂花鱼
材料:桂花鱼一条,金华火腿半两(切丝),冬菇二朵(浸软切丝),芫荽二棵。
调味料:生抽、熟油各一汤匙。
腌料:居冠厨酒二茶匙,胡椒粉适量。
做法:
1.桂花鱼去内脏洗净a,抹干水,下腌料搽匀。
2.将金华火腿丝、冬菇丝均匀地铺在鱼上,隔水大火蒸15分钟,加入芫荽及调味料,趁熟供食。
杂果沙律炸斑块
材料:新鲜石斑肉一斤,罐装杂果半杯,沙律酱适量,蛋一个(打散)。
腌料:居冠厨酒二茶匙,胡椒粉少许,生抽二汤匙,粟粉半汤匙。
做法:
1.石斑肉洗净抹干水切块,倒入腌料拌匀,腌一小时。
2.石斑肉逐件蘸上蛋酱,再洒上干粟粉,放入滚油内炸,待鱼块表面呈金黄色,盛起隔油上碟,伴上杂果沙律,趁熟供食。
留住营养的烹饪方法
6大错误烹调方法 危害身体健康
蔬菜的不同的烹饪方法
教你虾的美味烹饪方法
体虚调理 不同体虚类型调理方法
盐吃多了易衰老 注意食物的烹调方法减盐不减咸
烹饪清蒸鱼的六大窍门
微波炉烹饪的方法
菜肴的口感取决于你的烹调方式
烹饪食谱:烹调出平民白菜营养的技巧
茄子的烹饪方法有哪些
烹调中的火力认识-烹调中的小火是什么?
错误的烹调方法食物营养会流失 留住食物营养的妙招
揭秘破坏营养的烹饪方法
各种蘑菇的正确的烹饪方法
秋冬养生食补鲈鱼不可少 烹饪鲈鱼的技巧
月经不调 各类型月经不调的调理方法
烹饪豆浆和豆渣的方法
鱼怎么做好吃又简单 鱼的6种烹调法
食用草鱼对肿瘤有防治作用 推荐草鱼的烹饪方法
羊柳是羊的什么地方 “柳”是烹饪的一种说法
如何烧出美味的鱼?烹饪鱼的技巧
烤鱼的做法与配方
洋葱的三种烹饪方法
南瓜的营养烹饪方法
鱿鱼烹调技巧 鱿鱼烹调方法
微波炉烹制 茄汁玉米鱼的做法大全
美味独特,多种创意方式品味章鱼的烹饪方法
小黄鱼的烹饪技巧 美味香嫩的做法分享
10种不同烹调方法对食物营养的影响
食物留住营养的烹调方式
不同鱼类怎么健康吃方法
喝鲫鱼汤可以调节肠胃 烹制奶白鲫鱼汤的秘诀及禁忌