贝果面包出游便当
本文已影响9.79K人
本文已影响9.79K人
贝果面包
特色
可爱的贝果(Bagel)面包是一种非常受欢迎的硬面包圈。它的做法、味道都比较基础,因此可以有各种灵活的搭配方法。贝果面包有一层又脆又硬的外壳,因此无论是出游还是野餐,带它们出门都非常方便,只须装入透气的纸袋,就可以保持它的干燥香脆。热量:158千卡/人。
用料
高筋面粉300g
细白砂糖20g
盐2g
干酵母5g
温水190ml
黄油10g
燕麦片/芝麻(装饰用)
做法
1、将干酵母放入温水中,化开成酵母水。水温应以不烫手为宜。
2、将黄油放入小碗中,再将小碗放入盛在热水的容器中进行融化,至黄油融化成液状,稍放凉,备用。
3、将高筋面粉放入和面用的较大容器中,再放入细白砂糖、盐、化好的酵母水,再倒入液态的黄油,一起混合搅拌均匀,和成光滑的面团。
4、揉面的过程比较简单,如果你用面包机揉面,时间约需1小时。如果没有的话,那就要考验你的臂力了。不过记住,揉的时间越长,面包就越筋道好吃。
5、面揉好的标志是,将面用擀面杖稍擀平,试着用手慢慢将擀平的地方慢慢延展,如果面能延展成很薄的膜状,就证明揉好了。
6、将面团放入一只大碗中,在碗口上蒙好保鲜膜,放在温暖的地方发酵。在发酵的过程中,面团会变成原来的2-2.5倍大。面发好的标志是:将食指沾少许面粉后,戳进面团再取出,如果面团不回缩,即表示面团发酵比较合适。
7、将面团均匀地分成6等份。将6小团面分别揉匀,搓成条状,再将长条的两端对接,粘牢,使面呈一个圆环状,制成贝果胚。将面胚再次盖上保鲜膜,让它们再次发起。将烤箱预热至180度。
8、大约20分钟左右,面胚表面会变得光滑圆润。取一只干净的小锅,放上足量的水,将锅中的水放在火上烧开,再将6只贝果胚分别放入开水中,每面各煮15秒左右,迅速捞出,如果喜欢,可以趁着面包表面湿润,在面包表面沾上自己喜欢的各种谷物装饰,如燕麦片、芝麻或干果碎。将贝果胚尽快放入铺好锡纸的烤盘中。
9、迅速将烤盘放入烤箱中部,180度烤制20分钟,取出,即可食用
小贴士
果面包有多种食用方法,你可以尽情发挥,无论是夹上火腿、培根、蔬菜制成贝果“三明治”,还是涂上果酱、奶油等,制成甜味贝果,味道都非常不错。
将贝果面包用面包刀片开成上下两片。将培根片煎好;将波士顿生菜清洗干净、番茄洗净切片。将准备好的肉类、蔬菜夹入贝果面包片中,可以再涂上自己喜欢的酱汁,即可食用。
搭配奶酪、果酱、打发的蛋奶油等,均可。外出野餐吧!
吃一包方便面是否真需肝脏解毒32天
包贝尔《床3》演暖男套路观众 网友假的包贝尔
比3年前少卖80亿包你有多久没吃方便面了 方便面的危害介绍
贝果面包的家常做法 贝果面包怎么做
老年妇女出门旅游要当心
鹿晗顶替包贝尔参加跑男 包贝尔离开跑男原因大
王鸥包贝尔被曝存在不正当关系,包贝尔出轨了吗?
【图】包贝尔伴娘门事件仍在发酵 各地出席活动颇忙碌却笑容满面
贝宁旅游安全吗?盘点贝宁十大旅游必知事项
【图】男子怀疑妻子出轨 当女儿面扒光妻子游街画面污秽不堪
美味且便携 面包成都市人早餐主角
岩永步:当时的女友爱吃面包 面包大师事业有成因为前任
春游正当时 安全出游谨防花粉病“入侵”
包贝尔妈妈是谁? 包贝尔父母癌症是怎么回事
孕期妇女出门旅游要当心
刚出炉的面包能吃吗
天价便当是什么? 日本推出1.8万超奢华顶级和牛便当
全麦面包是粗粮吗,不是粗粮(吃全麦面包减肥效果好)
包贝尔个人资料及背景介绍 包贝尔和王祖蓝是什
康师傅方便面调料包惊现螺丝钉(图)
癌症患者也要适当出游
学生郊游便当 希望大家能够喜欢
跑男2新补进成员包贝尔 宝强将退出
方便面放大:方便面放大一千倍结果吓出一身冷汗
包贝尔什么病动手术? 揭包贝尔为什么是光头
继鹿晗蔡旭坤的方便面之后,黄子韬梳了方便面苹果头
全麦面包是咸的吗,咸的/加了盐的面包(吃了有减肥效果)
贝因美代工面条检出致癌物
包贝尔听了赵薇的建议当导演 被指拍烂片不服
达利园软面包吃出苍蝇(图)
冬季果蔬摄入少 当心老人便秘
方便面挎包是什么牌子 方便面挎包在哪买
王思聪与baby包贝尔同唱KTV 女伴又现新面孔