怎么吃大枣有益老人健康
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大枣一直以来都是我们民间惯用的滋补品,大枣的营养价值非常高,当然我们就会常吃大枣,其实大枣也有很多的食疗保健的配方的,下面我们就给大家说说适合老人常吃的大枣的食疗方法吧。
化痰止咳
大枣粥:大枣7枚(去核),小米200克。大枣洗净加水煎20分钟,加入淘洗干净的小米,熬煮成粥,有补益心脾、益气生血的作用,适用于平素气虚胃弱、气虚胃痛者。
枣杏粥:大枣10枚,北杏20克,大米150克,大枣洗净去核,北杏去皮尖,与淘洗干净的大米一同放入砂锅中,加适量的水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有益气、化痰、止咳的作用,适用于气虚咳嗽者。
糯米银耳百合枣粥:糯米200克,大枣15枚,银耳50克,百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有健脾养阴、润肺止咳的功效。
养肝护脾
大枣花生汤:大枣50克,花生50克,冰糖50克,大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。
大枣葱白汤:大枣20枚,葱白7段。将这两种用料放入煲内,加适量清水煎成200毫升,温服,有益气安神的功效,适用于心脾不足、心虚烦闷的失眠患者。
枣的好处非常多,了解了吃枣有什么好处之后,老年人还应该注意,由于在红枣中含有大量的糖分,因此患有高血糖的老年人应该尽量少吃。
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