乳腺癌有什么药膳方
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1、蒲公英银花粥
配方:蒲公英50克(鲜品80克)、银花50克、粳米100克,清水适量。
制法:蒲公英洗净,切碎,煎取药汁,去渣,入粳米同煮为粥。宜稀不宜稠。
功效:清热解毒,消肿散结。适用于乳腺癌红肿疼痛者。
2、皂角刺煨老母鸡
配方:皂角刺(新鲜者为佳)120g,1.5kg以上老母鸡1只。
制法:将老母鸡杀后去毛及内脏,洗净,用皂角刺戳满鸡身,文火煨烂;去皂角刺,吃肉喝汤。2-3日吃1只,连服5-7只为一疗程。
功效:托毒排脓,活血消肿。本药膳适用于乳腺癌瘘管形成,流色白腥秽的清稀脓液者。
3、滋阴花胶汤
配方:花胶50g,当归25g,北黄芪15g,生姜2片。陈皮适量。鸡肉半只。酌情加盐。
制法:花胶需提前一天以清水煮半小时,不必捞出,使之过夜。翌日以适量姜、葱、烧酒微火煨过备用。当归等药物洗净,切片后和鸡、花胶(连汤)放在一起,加适量清水文火至鸡肉烂熟即可。饮汤吃肉。药物在煮时应用纱布包好,吃时捡出弃去。
功效:滋阴养血,益气扶正。适用于乳腺癌患者中晚期,症见气血亏弱、微有低烧者。
4、干贝豆腐汤
配方:银耳10g,干贝50g,豆腐500g,鸡茸(或鱼茸)150g,蛋清4个,猪肥膘100g,鸡清汤750g,盐、味精、青菜汁、菱粉少许。
制法:干贝置碗中,放水少许,上笼蒸熟。银耳以水发胀。豆腐压成泥状,肥膘切茸,与鸡茸同放碗中,加蛋清、菱粉、盐、味精拌匀待用。再把青菜汁倒入茸中拌匀。然后将银耳、干贝及豆腐茸等放在一起,上笼用文火蒸熟。起锅上火,倒入鸡清汤,调味烧开,再把蒸熟的物料推入汤中即成。汤汁澄清,鲜洁解腻。
功效:滋阴补中,增进营养。主要适用于乳腺癌症见阴虚内热者。
5、茄子蛋清猪瘦肉
配方:大而嫩的紫茄子1个、猪瘦肉50克、蛋清1个。
制法:茄子洗净,留茄蒂,在另一头切开1.5厘米左右的口子,小心地把茄心挖出。将瘦肉切细末,加鸡蛋清、盐、调味成肉馅,慢慢地塞进茄子里放入锅中,倒进肉汤烧熟。主治乳腺癌疼痛。
6、山甲川芎当归汤
配方:穿山甲肉100克,川芎8克、当归12克。
制法:共加水适量隔水炖两至三小时,饮汤食肉。主治乳腺癌气血瘀滞明显者。癌肿溃破禁用。
7、芦笋天冬红枣粥
配方:芦笋罐头1/3量、天冬60克、红枣10克、粳米25克。
制法:加水共煮成粥,作为早餐。除乳腺癌外,也可用于消化道癌症。
8、田鸡肉木耳
配方:田鸡肉250克、木耳10克、黄花菜30克。
制法:前两味浸洗干净,加田鸡肉一起煮熟,盐油加味,饮汤食肉。主治乳腺癌肿痛。
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