甲鱼有什么营养价值呢?
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大家都知道甲鱼具有大补的作用,但是大家却不知道甲鱼还具有预防和治疗皮肤病的效果哟。平时吃甲鱼的都是一些孕妇或者体质虚弱的人,其实一般健康的人也是可以食用甲鱼的,但不能吃多。因为进补过度会造成鼻血。那么甲鱼究竟有什么营养价值呢?接下来小编为大家介绍一下甲鱼的营养价值吧!
甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功效,适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。甲鱼含有丰富的蛋白质,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。
甲鱼含有易于人体吸引的血铁,还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素b2、叶酸、维生素b6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。
此外,甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。
经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。所以,牛皮癣患者适量喝甲鱼汤对病情还是有好处的。
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