下酒菜什么最健康
本文已影响8.71K人
本文已影响8.71K人
1、海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。
2、肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜,大大减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏。同时,这类食物也含有一定油脂,酒精难溶于油脂,因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。
3、粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此,炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
4、富含蛋白质的菜肴,如肉蛋及大豆制品等。这些食物含大量蛋氨酸和胆碱,对肝脏有保护作用。因此,吃这些食品等于服了保肝药。喝的酒越多、度数越高,越要吃蛋白质丰富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。
除了食材的选择,下酒菜的调味也有讲究。做菜时放些糖,对肝脏有保护作用。加点醋,能增进食欲、帮助消化,使食物中的营养成分更易吸收。下酒菜应选一两款糖醋菜,如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。
健康贴士 常吃剩菜有什么坏处
喝酒这么搭容易出事 身体健康最重要
大连十大经典下酒菜:经典下酒菜有哪些
夏天吃什么菜能促进身体健康
元宵节吃什么 怎么吃最健康
孕妇能吃菠菜吗 怎样吃最健康
吃什么食物最有营养 最健康?
吃饭用什么筷子最健康?
最适合做蔬菜沙拉的菜 健康又有营养
几种下酒菜全吃容易致癌 下酒菜的正确做法
夏季这样喝酒最健康 你知道吗
喝酒后最危害健康的七件事
什么类型的红葡萄酒对健康更有益?
喝酒有害健康 喝酒过敏怎么办
男人什么样的睡姿最健康
什么锅炒菜好吃又健康 炒菜用什么锅最健康
春节应酬多 这样喝酒最健康
什么样的精液最健康 男人精液健康标准
想要健康就得多吃蔬菜 秋天吃什么蔬菜好
如何清洗蔬菜才健康?洗菜时要注意什么?
减少酒精伤害的下酒菜
注意了 这7种家常菜最不健康
喝水用什么杯子最健康
喝黄酒健康吗 黄酒怎么喝最健康
男人喝酒下酒菜油讲究
身体亚健康要吃什么最好
秋季吃什么蔬菜好 吃8种蔬菜有益健康
剩菜能吃吗?剩菜怎么吃健康?
橄榄油炒菜对健康有危害?怎么吃更健康!
帽子对健康有什么影响 怎么戴帽子最健康呢
秋天吃什么蔬菜能最快减肥 健康减肥食谱让轻松你瘦下来
男人早餐吃什么最健康
什么材质筷子吃饭最健康