十二指肠溃疡都应注意哪些饮食呢
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十二指肠溃疡是一种常见的消化道疾病,十二指肠溃疡的主要临床表现为上腹部疼痛,可为钝痛、灼痛、胀痛或剧痛,也可表现为仅在饥饿时隐痛不适。那么, 十二指肠溃疡都应注意哪些饮食呢?
1、胃酸过多要多摄取蛋白质,节制刺激性食品
胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌,避免暴饮暴食和刺激性食品。
在食物方面,因胃液分泌过剩,为保护胃壁,要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质,但豆类不易消化,必须煮软后再食用。
要使胃的粘膜强健,维生素也是不可缺少的,要多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软,再食用。
咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃,平时就要节制食用或调淡些食用。不过,病情严重时,要绝对禁止。
2、马铃薯、南瓜
马铃薯含有丰富的维生素c、钾、钙等均衡的矿物质,而且有淀粉,即使加热,维生素c也不易被破坏,方便摄取。
南瓜有丰富的维生素c及胡萝卜素,其果实、花、种子、叶子都有药效,淀粉多,煮食后仍含丰富的维生素c。要想充分发挥药效,用蒸的方法比较理想。胃隐隐抽痛时,可煮南瓜浓汤,有于助消化。南瓜花可煮汤,有降热、止下痢的效果。
3、无花果
无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎,煮成半干,加入少许蜂蜜和水,即可饮用。保存无花果,可先使其干燥,放在火上煮再磨成粉,使用时,加开水或水泡即可。
4、高丽菜
高丽菜含维生素c及k,可促使胃或十二指肠的粘膜再生,治疗溃疡。生吃或加热都很可口,平时常食用,可调整体质。不过,煮、炒会破坏维生素c,所以要治疗溃疡,还是以生吃或稍为加热再吃较好。
将高丽菜放进果汁机搅拌成汁,再稍微加热,在饭前饮用,大约持续喝10天,效果就会显现。
胃及十二指肠溃疡病患者,其溃疡病灶每时每刻都受到胃液和食糜的刺激,疾病的发展和愈合与饮食有非常密切的关系。所以在日常生中多注意自己的饮食,合理搭配,在病情的治疗当中是非常重要的。
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