孕妇在外吃饭需要注意什么
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绝大多数准妈妈在怀孕期间还要外出,但是因为宝宝在一天天长大,会给准妈妈的身体带来不小的变化。准妈妈一定要学会保护自己,让自己舒服一点,让宝宝健康一点。怀孕后,准妈妈是不是发现原来不是问题的事情,现在却成了问题?以前吃饭很随意,现在却要考虑营养问题。这关系到准妈妈和宝宝的健康,多花一些心思绝对没有错。下面为您介绍孕妇在外吃各种菜的注意事项。
1、川菜
火锅:涮肉时一定要把肉放在开水里多涮一会儿,等到肉熟透了再吃,防止生肉里含有弓形虫的幼虫,食用后受到感染。
辣:这是川菜最突出的特点。不过,单从食物本身的辣来讲,对准妈妈的身体是没有影响的。需要担心的是,孕期准妈妈很容易发生便秘,辣可能会加重便秘的程度,因此,建议准妈妈还是要少吃辣。
2、日式料理
寿司和生鱼片:生鱼片和含有鱼子或生鱼片的寿司都要避免食用。另外,海鱼要定量摄入,不能吃太多。
酱汤:汤本身对准妈妈身体是没有影响的,但酱汤一定要控制盐放入的量,不能太咸。
3、韩式料理
人参:中医认为准妈妈乱用人参可能会产生很严重的后果,如产生或加重妊娠呕吐、水肿和高血压,也有可能会造成流产,因此,不要经常食用用人参作原料的汤和炖鸡等。
石锅拌饭:韩式的石锅拌饭一般都会加一个不十分熟的煎蛋,如果你很喜欢吃石锅拌饭,最好交待厨师把蛋煎熟。
4、西餐
主菜:最好选择煮熟鱼和肉,牛排也要十分熟的,不能过生的。有一些调料里也有可能含有不适合准妈妈食用的成分,一定要问清楚。
餐后甜点:蛋奶酥(一种松软蓬松的烤制点心,用蛋黄以及打稠的蛋白再加上其它各种不同的配料制成,用作一道主菜或者加甜之后用作甜点心)、慕思可能含有生鸡蛋;提拉米苏配料里有生的蛋白;自制的冰淇淋可能含有生鸡蛋;所以都要小心选择。奶油焦糖布丁则是比较安全的。
饮料:尽量避免选择含有咖啡因的饮料,如果想喝咖啡,可以喝无咖啡因的。不过,对于准妈妈来说最好的选择是温和的热饮,例如牛奶、热橙汁等。
5、粤菜
生猛海鲜:甲鱼、螃蟹味道鲜美,但具有较强的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲鱼壳,如果在孕早期食用,很容易导致流产,应尽量不要食用。
海洋鱼类:尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼中Ω-3脂肪酸的含量较丰富,对准妈妈的情绪和孩子的神经发育都非常有好处,但海鱼体内有可能会含有汞,因此,一定不要吃太多,适量即可。
孕妇在外饮食原则
1、远离油炸食物
外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,孕妈咪应该远离。
2、拒绝味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,孕妈咪应该少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。
3、饭后吃个水果
为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,孕妈咪最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办公室清洗不方便,孕妈咪可以在早上出门前把水果清洗干净,然后用保鲜膜包裹带到公司。
4、谨慎挑选饮料
饮料应挑选矿泉水和纯果汁一类的,含咖啡因或酒精的饮料对孕期不利,最好不要选择。
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