冬天来了 你吃栗子了吗
本文已影响1.73W人
本文已影响1.73W人
冬天来了,走在大街上,几乎随处可见的都是卖板栗的,许多人都喜欢吃板栗,小编也经常买,热乎乎的爆开的板栗,吃起来甜甜的,想想都美味。那么板栗到底有什么功效与价值呢?
一、药用价值
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。
二、养生价值
①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。
②对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
④含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
适用分量
每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,熟食易滞气,一次吃太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。
三、板栗的食用方法
栗子焖排骨
主料:猪排骨(大排)500克。
辅料:栗子(鲜)200克。
调料:白皮大蒜10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,玉米淀粉10克,花生油25克,料酒15克。
做法:
1、将排骨斩成小块,用腌料(盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒)腌2个小时至入味。
2、烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒。
3、等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒。
4、最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟。
三杯栗子鸡
主料:栗子,去皮鸡腿,料酒,少许盐,芡粉,黑胡椒,姜蒜,日本清酒,1杯酱油,1匙糖。
做法:
1、栗子煮熟待用。
2、去皮鸡腿斩块, 加一点料酒,少许盐(因为后面还要加酱油,盐多了会太咸),黑胡椒拌匀腌制十几分钟,芡粉抓匀。
3、炒锅加一杯油,下姜蒜爆香,倒入腌好的鸡块略翻炒,加一杯酒(我这次用的日本清酒),一杯酱油,一匙糖,栗子也可以放进去了。
4、盖锅盖转中火闷至汤汁不多的时候,加罗勒叶(Basil Leaves),大火收汁淋明油装盘。
果仁杂蔬好吃又营养 你今天吃了吗
炒菜怎能离开油 天天吃油 你真的吃对了吗
冬天来了的句子 冬天来了的经典句子
孕妇能不能吃糖炒栗子,孕期能吃糖炒栗子吗
冬天一不小心骨折了 要马上来点骨头汤吗?
冬天到了 给宠物来件暖心小毛衣
冬季饮食养生秘诀 你都了解了吗
冯绍峰来石家庄了,你见到了吗?
今天你抑郁了吗
这些菜每天都吃 你不要命了吗
小寒逢腊八 最冷三九天来了!你该吃这些
“你吃饭了吗”意思就是“我爱你”
男生冬天穿衣搭配以保暖为主!你们get到了吗?
冬天吃柚子对肠胃有好处吗
牛肉和栗子可以一起吃吗?牛肉和栗子有什么饮食禁忌
车厘子吃多了会拉肚子吗 女子5天吃6斤车厘子中毒
冬天吃什么好 三种食物吃了会长寿
干板栗很硬怎么吃 补肾一天吃几颗板栗好啊
南方冬至吃什么 除了汤圆可还有这么多美食你都吃了吗
冬天日常穿着最多的休闲羽绒服 你拥有了吗?
陈学冬裤子裂了一天没人提醒 心疼冬冬三秒
秋季排毒蔬菜有哪些 你今天吃了吗
冬至吃饺子是为了纪念谁
凉生程天恩为什么吃药 程天恩的腿后来好了吗
调味品你真的用对了吗 原来一直都吃错了
板栗饼吃了胖吗 一个板栗饼的热量是多少
板栗吃了之后会有什么坏处?
南瓜不能和什么一起吃?今天你吃对了吗?
一双称心的男士靴子重要吗?走过冬天的你怎能少得了
吃栗子会胖吗?栗子吃多了会怎样? 吃栗子的好处?
今日二伏 你吃面了吗 盘点夏天吃面的好处
冬天吃柚子对咳嗽有好处吗
冬天吃柚子对痘痘有好处吗?