鸡蛋带给你的是什么?
本文已影响4.93K人
本文已影响4.93K人
鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体有什么关系?
1.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。 2.健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 3.防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。 4.预防癌症 鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。 5.维护皮肤美 鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。 6.延缓衰老 鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。
梦见吃鸡蛋是什么意思
大葱炒鸡蛋的功效是什么
女性白带有臭鸡蛋味如何是好
鸡蛋的吃法大全:海带苡仁蛋汤的做法
教你区分人造鸡蛋与真鸡蛋
早上为什么要吃鸡蛋 早上吃鸡蛋的好处
鸡蛋海带汤有什么功效 鸡蛋海带汤的功效是什么
三月三煮鸡蛋是用什么草 三月三为什么要用地菜煮鸡蛋
给宝宝吃鸡蛋的禁忌
鸡蛋茶的功效与作用是什么
鸡蛋黄的营养价值是什么
鸡蛋的营养价值及功效 每天吃个鸡蛋给你带来从头到脚的健康
怎样给孩子吃鸡蛋
吃完鸡蛋千万别碰5种食物是什么 揭吃完鸡蛋不能吃什么
吃鸡蛋好吗 鸡蛋有什么营养价值
立夏吃鸡蛋是什么意思
孕妇梦见鸡蛋是什么意思
春分立蛋用生鸡蛋还是熟鸡蛋 你知道春分立蛋的原理吗
怎么防止鸡蛋变质?4招帮你保存鸡蛋的口感
煮鸡蛋有什么窍门?吃鸡蛋的五个禁忌
打鸡蛋的工具叫什么:教你单手打鸡蛋技巧
鸡蛋玉米浓汤的做法是什么?
吃鸡蛋为什么可以减肥?鸡蛋减肥的原理
每天早上吃个鸡蛋 会给身体带来6个好处
大葱炒鸡蛋营养是什么
鸡毛菜蛋汤 你知道是怎么做的吗?
早上吃鸡蛋有什么好处 吃鸡蛋要注意什么
老人带鸡蛋遭公交司机拒载 称鸡蛋易碎
柴鸡蛋睡了龚俊是真的吗 柴鸡蛋和龚俊是什么关系
早餐为什么要吃鸡蛋 早餐吃鸡蛋的理由
菠菜鸡蛋汤的制作方法是什么
什么情况下鸡蛋是不能吃的
什么样的鸡蛋最新鲜?怎样挑选新鲜的鸡蛋