孕妇食谱大全之糖醋脆皮鱼
本文已影响2.7W人
本文已影响2.7W人
此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素,适于孕妇食用,尤其对缺钙等患者有一定的辅助治疗作用。
孕妇食谱--糖醋脆皮鱼
原料
鲤鱼(1条300克),干冬菇(5克),鲜辣椒(5克),冬笋(5克);
调料
蒜(10克),葱(15克),淀粉(35克),姜(3克),酱油(15克),白糖(10克),猪油(10克),料酒(5克),植物油(60克),醋(10克),肉汤(30克);
做法
1、 将葱一半切成葱花,另一半切成细丝;蒜一半切成蒜末,另一半功成蒜丝;姜一半切成姜末,另一半切成姜丝。
2、 鲜辣椒、冬笋及泡好、择好的冬菇全都切成细丝;淀粉25克,加清水25克,调成湿淀粉。
3、 把鱼去鳞、去鳃及内脏,冲洗干净后,用布抹平,在鱼的两面,分别用刀划开几刀,刀口与刀口的距离要相等,刀口的深度以见到鱼刺为止。
4、 再用少许酱油、料酒浸泡切好的鱼,使之入味后取出,擦去作料,用调好的湿淀粉涂抹在鱼的身上。
5、 锅置火上,放油烧热,手提鱼尾,将鱼放进锅中炸成深黄色,滤去炸油,放于盘中,并以净布盖在鱼身上,用手轻拍,使鱼身松软。
6、 锅置火上,放猪油烧热,先爆葱花、姜末、蒜末、笋丝、香菇丝等,随着加进酱油、白糖、醋及肉汤,炒匀,并且将剩余的淀粉用水调和好,放进锅中,与其他调料煮成汁液后,浇在鱼身上。
7、 最后,将剩下的葱、姜丝及辣椒撒上即成。
此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素,适于孕妇食用,尤其对缺钙等患者有一定的辅助治疗作用。
孕妇食谱大全之西施粥
孕妇食谱大全之贵妃牛腩
孕妇食谱大全 孕妇能吃猪皮吗
孕妇食谱大全之鸡子粥
孕期食谱大全之砂仁鲫鱼汤
孕妇食谱大全之竹荪火锅
孕前食谱大全之家常熬鱼
孕妇粥食谱大全之猪肚粥
孕妇食谱大全之松子仁粥
孕妇食谱之醋溜大头菜的做法
孕妇食谱大全之赤小豆粥
孕妇食谱大全之凉拌腐竹
孕妇食谱大全之果蔬色拉
孕妇安胎,孕妇安胎食谱,孕妇安胎汤,孕妇安胎食物
孕妇食谱大全之五彩豆腐
孕妇食谱大全之海带焖饭
糖醋脆皮香蕉好吃吗?糖醋脆皮香蕉做法食谱
孕前食谱大全之清蒸鳜鱼
孕妇食谱大全之拌双耳
孕妇食谱大全之虾仁炒蛋
孕妇食谱大全之大枣煮猪脚
孕妇食谱大全之蜜烧红薯
孕妇食谱大全之麦门冬粥
产后食谱大全之糖醋小排的做法
孕妇食谱大全 关于孕妇食谱大全
孕妇食谱大全之砂仁肚条
孕妇食谱大全之炒素蟹粉
孕前食谱大全之圆鱼骨髓汤
孕妇食谱大全之清拌菠菜
孕妇食谱大全 孕妈咪6款夏季营养食谱
孕妇食谱大全之蚝油双菇
孕妇食谱鲫鱼汤的家常做法大全
孕妇食谱大全之凉拌猪肝