孕妇夏季吃什么食物开胃
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夏天到了,许多人都感觉食欲不振,吃不下饭,尤其是快做妈妈的人都会有食欲不振的感觉。许多菜蔬水果做成饮料后都能起到开胃的作用。 那么夏天快做妈妈的人吃哪一些水果最开胃呢?实在只要多吃菠萝、萝卜、苦瓜等都能开胃,而与其他菜蔬水果搭配制成饮料更是不错的开胃食物。
白萝卜泡菜
清爽适口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有菜蔬中,消除委顿的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时,若施用有机白萝卜,就不必去皮。新姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免杀虫药遗留。
制作要领:白萝卜半根,新姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝,新姜刨丝或者切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可施用糖、盐、醋,斟酌拌匀。糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或者其他水果醋。以上的所有质料,依个人喜好加入调味料拌匀即可。
菠萝苹果汁
在水果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,对健康十分有益,尤其适合不想用膳的小孩儿。因为许多孩子一到正餐时间,就变患上什么都不想吃,怎么哄都不见效。遇到这种环境,先不要逼孩子吃正餐,要是给他一杯菠萝苹果汁,滋味儿好,他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯,食欲不好的胃口就能大开。固然大人饮用也能起到同样的作用,需要注重的是万万不要施用罐装苹果汁或者菠萝汁,绝对是要用鲜榨的果汁。
制作要领:菠萝1x六个,苹果一个,凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。#p#副标题#e#
下面食物孕妇要尽可能少吃或不吃:
熏烤食品
食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的,在熏烤过程中,燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质,污染被熏烤的食物。 而苯并芘是多环芳烃化合物的代表,是目前已知的强致癌物质,进入人体后,会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变,从而导致癌变。
油炸食品
食品专家认为一些反复加热煮沸,炸制食品的食油内,可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理,食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏,其营养价值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,难以消化吸收。
另外,常吃的油条,在制作时加入明矾,每500克加明矾15克,如果孕妇每天吃2根油条,等于吃了3克明矾,若积蓄起来摄入量不少,明矾为含铝化合物,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,使大脑发育障碍,增加痴呆的发生率。
冷饮
孕后胃肠功能减弱,过食冷饮使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减退,本来消化机能不好的孕妇,可能出现腹泻、腹痛等症状,有伤脾胃。现代医学证明,胎儿对冷刺激敏感,过多冷饮,胎儿会躁动不安。#p#副标题#e#
有的饮料还含有色素或添加剂,这些成分对健康无益,对胎儿更有害。
久贮的土豆(马铃薯)
众所周知发芽的土豆有毒,多数人已有警惕,但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因为土豆含有生物碱,其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异,久贮的土豆生物碱含量升高,土豆生物碱有致畸作用,主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到小白鼠身上,结果导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失,还能贮存1―2个月之久,如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆,孕后还可继续发挥其毒性作用,如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆,有可能导致胎儿神经管畸形。
热性香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好,刺激食欲,大开胃口,是有利的一面,但热性香料容易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些孕妇不适应这些东西,如食后胃肠不适大便困难那就勿吃,如有妊娠恶姐,溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。山楂本品可以开胃消食,甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇的青睐,现已证明山楂有兴奋子宫作用,促使子宫收缩,若大量食用山楂,食后可能导致流产。
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