不容错过的10种营养水果
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1.苹果
打榜理由:被称为“大夫第一药”
营养速查:有句话说得好:“一天一个苹果,疾病远离我。”而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
2.樱桃
打榜理由:有“鲜果第一枝”的称号
营养速查:之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。
另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100 克高达6~8 毫克,比苹果、橘子、梨高20~30 倍,维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍!
3.香蕉
打榜理由:被称为“快乐水果”&“智慧之果”
营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。
同时,香蕉还被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
4.山竹
打榜理由:享有“果中皇后”的美誉
营养速查:山竹原产于东南亚,一般要种植10 年才开始结果,对环境要求非常严格,因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国,人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火了,吃上几个山竹就能缓解。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
5.草莓
打榜理由:“秀外慧中”
营养速查: 草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100 克鲜果肉中含维生素C60 毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3 以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
6.猕猴桃
打榜理由:Vc 之王!
营养速查:美国某食品研究中心在对全球27 种常见水果的29 种营养素(包括9 种矿物质、10 种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇)进行分析之后,发现猕猴桃所含的营养成分最丰富、最全面!
当然,猕猴桃的王牌还是它的维生素C 含量:每100克的维生素C 含量为420 毫克, 比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。
7.桃
打榜理由:含铁量在水果中高居榜首
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。
8.葡萄
打榜理由:很好的能量来源
营养速查:葡萄的含糖量达8% ~10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收。此外它还含有多种无机盐、维生素以及钾等。
9.梨
打榜理由:含有84% 的水分
营养速查:梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
10.橙子
打榜理由:半个橙子就可以满足你一天对维生素C 的需要!
营养速查:橙子几乎已经成为了维生素C 的代名词。事实上,它的维生素C 和维生素P 的含量都很丰富,能增强机体抵抗力。
橙子所含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
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