什么原因会导致食道癌
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现在的快节奏生活,很多人因为工作的繁忙而对于每次用餐,希望用最短的时间解决。然而很多人不知道这样的用餐习惯会导致食管不能正常的蠕动,不能使食物下咽到胃里,严重的话可导致食道癌。
用餐太快会使食物不能进行充分的咀嚼,颗粒粗糙、温度较高的饭菜,很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮,使其破溃,引发急性炎症。用餐太快还会增加人体消化系统的负担,因为食物没有得到很好的消化,可能对人体的食道造成损伤。现实中,很多吃东西卡住,鱼刺刺伤食道的病例很多。也许看起来只是小事一桩,认为食道有自我修复的能力。其实这种想法是错误的,因为癌症的潜伏期长达10~20年,所以会使很多人忽视这一方面,而这种错误的认识很可能会导致食道癌的发生。
Tips:多久的用餐时间最合适:
用餐时细嚼慢咽并不是越慢就越好,因为消化食物的消化酶有分泌高峰,一般在十几分钟内,在分泌高峰消化酶的浓度达到最佳的食物消化点,有利于营养元素的分解吸收。但用餐时间过长,胆汁会“分期分批”地进入肠内,如果胆汁数量不够,可能不会充分消化脂肪,容易堆积脂肪,还会导致肥胖。
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