防癌神仙汤不靠谱 预防肿瘤多吃蔬菜
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近日,一种号称有奇效的“防癌神仙汤”在网络迅速走红,这种“神仙汤”声称能把酸性体质慢慢变成碱性体质,还能预防癌症。专家辟谣称,这种汤并不能防癌,目前医学上还没有防癌的特效药,而防癌抗癌要通过多方面调节才能有效,因此不能盲目相信所谓的防癌神仙汤。
世界卫生组织发布资料表明:1/3的恶性肿瘤如果及早阻断致癌因素就可以完全预防,1/3的恶性肿瘤如果获得早期诊断即可得到根治,1/3的恶性肿瘤可以通过有效治疗来减轻痛苦延长生命并提高生活质量。世界卫生组织建议:
1.要合理的膳食,多样化和营养平衡饮食、适度的体力活动,可使恶性肿瘤发病率降低30%~40%。多吃水果和蔬菜,少吃腌、熏、炸、烤的食品,不吃霉变的食品同样可减少恶性肿瘤的发生。饮食过热、进食过快、咀嚼不细也是重要的致癌因素,要注意改变这些不良的饮食习惯。
2.要戒烟限酒,吸烟与大多数肺癌的发病有关,长期处在二手烟环境中是肺癌发病的危险因素;饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌、结肠癌和乳腺癌有关。
3.要维持理想体重,过分肥胖的人恶性肿瘤发病率较高,尤其容易患乳腺癌、内分泌系统癌、结肠癌和肾癌。增加体力活动和摄入低热量饮食是维持理想体重的重要措施。
4.要保持良好的心态,开朗、乐观、宽容、理解、体谅他人的个性,对生活事件承受力强,应变能力强,有利于身体内环境稳定的正常运转,避免功能失常,可防止恶性肿瘤发生。
5.要注意接种疫苗,病毒性肝炎与原发性肝癌密切相关,接种预防病毒性肝炎疫苗可预防肝癌。主编推荐》》防癌抗癌有哪些中医药膳#p#副标题#e#
蔬菜是很重要的防肿瘤食材。蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分,自然界中存在着许多预防肿瘤的抗肿瘤物质,其中最容易选择的是蔬菜。常见的蔬菜中哪些事能防肿瘤的呢?
胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜,富含维生素A源(胡萝卜素),是“防肿瘤系统”的营养成分。
扁豆有补脾除湿,消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱,湿浊内阻的胃肠道肿瘤,扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞,能刺激免疫系统增进消化吸收功能。
大白菜性味甘、平,有解热除烦,通利肠胃之功,含有微量元素钼较多,能阻断致肿瘤的亚硝胺合成,含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽,使肿瘤发生率下降。
大蒜性味辛、温,有强烈刺激气味。含有挥发油,主要成分是大蒜素,为一种植物杀菌素,含硫和硒、锗,硒有抑肿瘤的效能,锗可以预防胃肿瘤,有机锗能促进血液循环,诱发体内千扰素,将巨噬细胞诱变为抗肿瘤性巨噬细胞,增强患者病变细胞的抵抗力。
卷心菜性味甘、平,有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物,都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍,使小肠粘膜此酶活性提高30倍,预示着抗肿瘤力显着增强。
芦笋(龙须菜)本品含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质。生物学家认为,本品抗肿瘤的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶,这是一种“使细胞生长正常化”的物质,能有效地控制肿瘤细胞生长。
茄子性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。动物实验证明,此物质可抑制消化系统肿瘤。
菜豆有温中下气,益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究,PHA具有抗肿瘤作用,已引起全世界重视。
萝卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、萝卜含抗肿瘤物吲哚,实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜,希望大家多食萝卜少渴酒。
蘑菇包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗肿瘤系统”免疫功能,从而抑制肿瘤生长和减轻肿瘤症状。主编推荐》》日常生活中常见的13种抗癌蔬菜
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